近日，由于劳资谈判破裂，美国一家大型燕麦厂商的1400多名员工展开罢工抗议，业内人士担心，此举可能会导致相关食品短期紧缺，而价格走高。与此同时，即期海运价格继续上涨，也可能会推高食品价格，让消费者的早餐变得更加昂贵。

　　CNBC 叶文多：这家发生罢工的家乐氏公司（Kellogg Corporation）是全球最大的燕麦等谷物类早餐生产商，在美国的市场占有率约为30%。在疫情下，燕麦这类居家方便食物的需求增长，疫情初期销售额曾经上涨超过200%，而罢工可能会进一步增大这一非常关键的美国早餐食品的供应压力。

　　家乐氏公司发言人告诉福克斯商业新闻，总计大概有1400名到1500名时薪工人参与本次罢工，他们受雇于内布拉斯加州、密歇根州、宾夕法尼亚州、田纳西州等地的工厂，而该公司正在采取措施尽力减少供应冲击，包括采用第三方资源来帮助生产等。家乐氏公司和工会之间的谈判已经持续多时，争议涉及各种薪酬和福利问题，此外，工会代表还指责该公司一直威胁要将更多工作机会转到墨西哥。

　　美国劳工部统计数据显示，截至今年8月份，1000人以上的罢工总计有9起，这与2019年水平相比已经有了不少改善，主要原因是疫情下招工难度增大，不少行业都提高了薪酬待遇，使得劳资双方更容易和解。所以这一次的罢工也是不寻常的，据该公司表示，这是自1972年以来，其美国燕麦工人首次罢工。

　　而在劳资纠纷之外，抖客网，食品行业还在面临工人短缺、各类成本以及运费上涨等供应链压力。现在卡车司机短缺的问题可能在欧洲蔓延，而国际运费价格仍然居高不下，波罗的海交易所的主要干散货海运指数在周三延续涨势，海岬型指数突破10000点，为最近13年多年以来首次。这些都可能会为家庭开支带来压力，并可能会进一步助涨食品和整体通胀水平。

　　美国芝加哥联邦储备银行行长 查尔斯·埃文斯：从生产端到消费或销售端的供应瓶颈都推高了物价，我相信供应问题缓解后价格会回落，但通胀的持续时间可能比预期的还要长。