周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的9月软红冬小麦期约比一周前上涨77.5美分或12.6%，报收692.50美分/蒲。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收651.50美分/蒲，比一周上涨57.5美分或9.7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收917.25美分/蒲，比一周前上涨103美分或12.7%。Euronext的2021年12月制粉小麦期约报216欧元/吨，比一周前上涨16.5欧元或8.27%。阿根廷小麦现货报价为276美元/吨，比一周前上涨5美元或1.85%，FOB价格。郑州商品交易所2021年9月交割的小麦期约报收2，763元/吨，抖客网，比一周前上涨5元。

　　截止到2021年7月16日的一周里，全球小麦价格大多上涨，其中春小麦市场领涨，因为美国北部平原和加拿大春小麦产区天气持续炎热干旱，伤害春小麦单产潜力。黑海小麦产量前景变差，美国小麦出口销售表现良好，也对小麦价格构成支持不过美国冬小麦收获上市，给价格构成一定的收获压力。

　　从全球小麦主要产区的情况看，近来美国北部平原和加拿大大草原春小麦作物状况变差，因为当地小麦一直遭受干旱影响，而未来一段时间可能再度出现一波高温天气。下周大平原将开始再度变得炎热，对春小麦作物的单产潜力造成损害。美国干旱监测报告显示，美国56%的地区出现程度不等的干旱，其中包括美国大平原近四分之三的地区。