1月29日，国务院联防联控机制就节日期间疫情防控工作有关情况举行发布会，会上，商务部市场运行和消费促进司二级巡视员丁书旺表示，近日，商务部会同相关部门向甘肃、宁夏、新疆等7个省区市投放了2500吨中央储备牛羊肉，同时指导各地组织冬储菜等生活必需品储备投放，增加节日市场供应。近期天津、郑州、西安、银川等多个地区启动了储备肉菜投放，比如1月26日天津在全市86个网点集中投放了110吨储备大白菜。