柠檬茶加墨鱼汁，是什么效果？

　　最近，王柠推出新品“黑柠鸭屎香”，用墨鱼汁调成黑色，在社交平台上迅速走红。

　　这款黑色柠檬茶在门店里，每天上线一小时内就会售罄，火爆程度可想而知。

　　从泰绿到墨鱼黑，柠檬茶“换个颜色就能火”？

　　01 

　　每天上线一小时就售罄，“黑色柠檬茶”刷屏

　　最近，黑色柠檬茶在朋友圈、小红书刷屏了，我赶紧看了看，原来是王柠周年庆推了一款限定新品“黑柠鸭屎香”。

　　先来看这款神奇的产品：

　　13元/杯，以鸭屎香为茶底，用墨鱼汁把柠檬茶调成了黑色，满杯都是黑色，搭配上几片绿色柠檬和绿色品牌杯贴，用网友的话说，“一整个高级住了”。

　　黑色柠檬茶一上线就狠狠刷屏，有人叫它茶饮圈的“哥特风”，柠檬茶界的“暗黑代表”。还有一大批网友都在怀疑，用墨鱼汁调色，会不会带有海腥味？

　　我尝试了一下：爆锤柠檬的做法，一口下去，香水柠檬的清香融合鸭屎香茶底的高扬，本以为加了墨鱼汁，柠檬茶的味道会有些怪，但一点“奇怪的味道”也没有，还有微微回甘，清爽解渴。

　　外卖包装也很特别，用黑金配色的分装瓶和透明杯子，分别装入黑色柠檬茶和冰块，配上透明手提袋，是那种走在街上会被路人问八百回的柠檬茶了。

　　王柠相关负责人告诉我，这款黑柠鸭屎香，一上市就很受欢迎，卖每天上线一小时就售罄。

　　最近，整个柠檬茶界都掀起一阵“黑色风”，天津、辽宁等全国各地的茶饮店都出现了黑色柠檬茶，网友们的讨论热度也一直在上升。

　　这个产品创意，到底怎么样？

　　02 

　　用墨鱼汁做茶，到底是怎么想的？

　　仔细回想，今年品牌都在推“黑色饮品”。

　　喜茶的“酷黑莓桑”，是今年较早出圈的“黑化茶饮”，炫酷的包装吸引了粉丝打卡。

　　随后，茶百道的“乌漆嘛黑”，蜜雪冰城的“晒黑雪王”，都靠着黑色获得了很高的关注度。

　　茶饮界本身就有很多能调制黑色饮品的原料，比如桑葚、黑芝麻、可食用竹炭粉等。这次，王柠为什么另辟蹊径用墨鱼汁？

　　我翻了翻社交平台上的消费者反馈，梳理了这波黑色柠檬茶走红的原因：

　　墨鱼汁从未被运用到茶饮当中，人们对其口感没有准确认知，所以消费者对墨鱼汁调黑色有很强烈好奇心，容易形成话题。

　　墨鱼汁容易让人联想到海鲜，但实际上人工处理过的墨鱼汁，基本可以做到“有色无味”，相比颗粒大、易沉淀的植物竹炭粉，墨鱼汁能调出黑色的同时，不破坏柠檬的风味。

　　相比其他有争议的色素原料，墨鱼汁是天然色素，抖客网，王柠抓住天然、健康的属性进行突出宣传，也符合当下年轻人对健康概念的追求。

　　其实，黑柠鸭屎香之前，王柠还用菠菜汁为其经典产品“大力泰凉”调色，绿油油的大力泰凉，也让消费者直呼上头。

　　此外，瑞幸、喜茶、星巴克也曾推出蓝色饮品，被网友称为“颜值天花板”；林香柠更是集齐了红黄绿各色柠檬茶。

　　“追颜色”本身就是茶饮潮流，但今年火的为什么是黑色？

共2页 [1] [2] 下一页 

用真材实料制霸茶饮市场 维他柠檬茶创新出圈思路值得借鉴

一人份更轻松 维他柠檬茶助力单身经济蓬勃兴起

资本风向变了？柠檬茶持续被看好 而咖啡“热度骤降”

与众不同的维他柠檬茶，值得你拥有

一年卖出2.8亿杯 柠檬茶“翻红”成茶饮赛道种子选手？