游客的大量减少，给各大旅游城市的餐饮门店带来了极大的生存压力。

　　2020年以来，全国多地疫情频发，居民出行意愿降低，旅游经济遭受重创，一系列影响很快也传导到与之相关的行业，首当其冲的便是旅游业和餐饮业。

　　对于一些旅游城市而言，没有了游客，就失去了一半的经济活力；而对于这些旅游城市的餐饮业而言，没有了游客，也会面临前所未有的生存压力。

　　近日，红餐网（ID:hongcan18）与在大理、成都、西安、桂林、三亚、长沙、黄山等旅游城市经营餐饮的老板们聊了聊，同时也收集了一些当地网友在各大平台上的留言，从中一窥各大旅游城市餐饮业的真实生存现状。

　　大  理 

　　今年以来，受跨境游停止和熔断机制的双重影响，云南省旅游客源大幅减少，与旅游相关的行业增速大幅下跌。

　　据红餐网了解，大理作为云南知名的旅游城市，今年餐饮企业的经营情况十分惨淡。

　　以下为大理餐饮人以及网友的讲述：

　　“疫情期间市场的整体状况艰难，大理主要是依靠旅游，现在没有了游客，大部分的餐饮企业都是在压减成本支撑经营，还有部分已经关店了。我在大理双廊，如果没有疫情，我的流水是现在的两倍。”

　　——“木夕大里”点心园店长小洋

　　“3月中旬去了大理和丽江，是真的冷清，人数寥寥，大部分是云南省内的大学生，省外几乎没有。”

　　——网友hjfuvm9

　　“今年4月，我又去了大理古城，我认真盘点了那些来不及摘掉招牌就关门的店铺，抖客网，大概在半数以上，大多挂上了‘老板在后院，房租详谈’、‘低价转’、‘挥泪转’一类的白底黑字醒目告示。”

　　——网友旅界

　　“晚上在大理古城散步真的瘆人，很多很多店铺关门/转租，实际根本没人接盘。摆摊的几乎没有了，很多开着的餐饮店，服务员比吃饭的多。”

　　——网友绿野仙踪sam

　　“这次疫情对城市经济的冲击呈现出不均等化的效应，像大理、丽江这样的旅游城市几乎破产，从旅行社、出租车司机、酒店、餐饮以及旅游相关的农户都受到严重损失。” 

　　——网友牛津-小裁缝

　　成  都

　　四川的旅游业和餐饮业也受疫情影响严重。据四川统计局数据显示，今年一季度，四川的住宿和餐饮业实现营业额782.6亿元，比疫情前的2019年同期少38.9%。

　　以成都为例，受本地疫情以及全国多轮多地散发疫情影响，旅游和餐饮业的情况都不乐观。

　　7月15日，成都又出现新的确诊病例，据豪虾传创始人蒋毅在朋友圈表示，此次疫情使许多餐厅营收下降幅度超过60%，部分甚至下降超过80%。

　　以下为成都餐饮人以及网友的讲述：

　　“我可以用‘很惨’来形容整个成都的旅游餐饮。今年上半年，成都只在四月初出现过一次较大规模疫情，但实际上只要是与旅游相关的行业受损都很严重。我所在的太古里商圈，是成都主要的游客集散地之一，但今年的客流量很小。”

　　——豪虾传创始人蒋毅

　　“因为疫情，成都武侯祠面向游客的餐饮一落千丈，看着难受。”

　　——网友双博士的分享

　　“在成都没有大规模疫情的情况下，我们的上帝、衣食父母顾客们大量的‘消失了’，人均消费出现了趋势性下滑，往日的节日营销也失效了，今年成都的旅游餐饮情况并不乐观。”

　　——网友成都米粉哥

　　“今天是吴系茶餐厅成都店最后一天营业，同期要关门的还有旁边的吴系打边炉。疫情之前这里几乎是我们每个周末要来饮早茶的地方，只是如今也没有机会在撤店之前再去吃一次了。”

　　——网友绿野仙踪sam

　　“这次疫情对城市经济的冲击呈现出不均等化的效应，像大理、丽江这样的旅游城市几乎破产，从旅行社、出租车司机、酒店、餐饮以及旅游相关的农户都受到严重损失。” 

　　——网友老张家的Sara 

　　西  安 

　　据西安统计局数据显示，今年1-5月，限额以上单位实现餐饮收入 39.63 亿元，同比下降 23.1%。

　　以此前游客聚集的回民街为例，5月底，从网友逍遥摄影拍摄的视频可以看到，回民街的客流量大不如前，沿街许多餐饮店已经闭店，还在营业的餐饮店也十分冷清。

　　以下为西安餐饮人以及网友的讲述：

　　“西安比较有名的永兴坊，之前都是人满为患，现在基本上没啥人了，里边很多商家都已经撤离了，我认识一个在里边做生意的老板，都已经撤离永兴坊换到另外一个社区去开店了。”

　　——红餐网专栏作者龚伟

　　“一个月就解封了几天，疫情反反复复像恶魔挥之不去，店铺亏损不能养家糊口，时间和精力伴随着疫情付诸东流，第一次感觉到那么无助。”

　　——网友张小哥

　　“前几天看到一家叫富春江的本帮菜餐厅，在西安城墙景区，环境不错，我们一家吃了一个套餐只要95块钱，周边已经好几家店关门大吉了，餐饮商家太难了。”

　　——网友西安胖逗子

　　“疫情的反复，对以游客为主要客群的餐饮企业的影响相对还是比较大的，3月份西安疫情得到控制后，餐饮也基本开工。沿街能看到路上一些行人，但是店内没有人就餐。

　　——网友西安小常

　　“5月初西安大雁塔景点游客不少，旁边的面馆却空无一人，都是本地人，逛累了回家吃饭去。” 

　　——网友无恼老王

　　桂  林

　　桂林也是一个依靠旅游发展起来的城市，据广西文旅厅数据显示，2022年1季度桂林市全市接待游客总人数1493.91万人次，同比下降18.17%。

　　多位桂林当地的消费者告诉红餐网，桂林多区的不少餐饮店都关店了，部分面临停业。

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