新茶饮品牌开始不务正业了？

　　上半年为了争夺新式茶饮赛道的市场份额，茶饮品牌在产品方面不断推陈出新“放大招”。

　　从自身业务来看，今年以来，新茶饮内卷加剧。有人上市敲钟、有人开出万家连锁店，在这个千亿级规模的赛道中，已经形成由奈雪、喜茶为第一梯队；蜜雪冰城、茶颜悦色、古茗等第二梯队的市场格局。

　　赛道越发火热，头部品牌开始坐不住了。在自身品牌扎根市场的同时，头部品牌开始寻找第二条增长曲线。

　　市场格局已显，品牌已经筑起高楼，但下一步该如何走？换言之，品牌已经在市场站稳脚跟，接下来的路要如何增强自己的竞争力，拓宽变现路径？

　　为此，新茶饮品牌纷纷琢磨起主营业务以外的扩张可能，在品类、开店、IPO内卷的大环境下，喜茶、茶颜悦色、蜜雪冰城等新茶饮玩家，也正以投资者的角色突破内卷。

　　9月13号，蜜雪冰城成立雪王投资公司，法定代表人为刘洋，该公司由蜜雪冰城股份有限公司100%控股。蜜雪冰城高调布局投资，这是在喜茶投咖啡、茶颜悦色投果茶之后，第三家头部品牌进攻投资。

来源：天眼查

　　从今年新式茶饮品牌的动作来看，头部品牌均将目光放在了投资上。一方面投资可以补充品类扩宽生态，另一方面品牌也加强了自身的抗风险能力。野蛮生长的几年后，或许投资会成为新式茶饮破局的方式。

　　内卷的新茶饮

　　今年，奈雪以一款“霸气玉油柑”产品风靡社交网络，引得各大网红纷纷打卡，油柑这款小众水果也因此身价暴涨，从5元一增长到到40元一斤。奈雪的“霸气玉油柑”大获全胜之后，其他品牌自然不甘落后，随后喜茶推出王榨油柑系列，全系列共4款产品，试图扳回一城。

　　在同质化严重的新茶饮界，各大品牌都在产品上发力，想要打造出差异化的爆品抢占红利。在油柑之后，新晋网红水果“黄皮”迅速窜红，喜茶、益禾堂、台盖、乐乐茶、混果汁等不同规模的茶饮品牌，都集中上架新品“黄皮”。

　　不论是油柑、黄皮还是生椰，背后都指向了新茶饮产品创新的集体焦虑。

　　几乎没有准入门槛的新茶饮市场一直在爆发，由此而来的新式茶饮行业内卷化也越来越严重，而在多元化发展上，各茶饮品牌的竞争一直没有停止过。值得一提的是，品类内卷只是新茶饮内卷的一部分，在新茶饮品牌的扩张上，内卷更为激烈。

　　天眼查数据显示，我国目前有超过37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”的新式茶饮相关企业。茶饮行业以“肉眼可见”的速度高速发展。

　　从门店数量来看，蜜雪冰城早在去年门店数量就突破了一万家，主打下沉市场迅速扩张。今年9月，书亦烧仙草门店首次突破7000家。益禾堂门店也已经突破5000家。新茶饮行业将会在不久的将来，跑出下一个万店品牌。

　　自2020年底以来，抖客网，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等头部品牌相继透露IPO计划，一些腰部品牌也紧随其后不断融资。今年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，成为新式茶饮第一股，随后蜜雪冰城、茶百道等纷纷曝出筹备上市的消息。关于奶茶第二股的上市传闻也甚嚣尘上。

　　艾媒咨询数据显示，2019 年新式茶饮市场规模为 2044.80 亿元，尽管 2020 年受疫情影响规模有所缩减，但未来依旧呈现扩大的趋势，预计 2021 年市场规模达到 2795.93 亿元。

　　在消费升级的大环境中，新茶饮野蛮生长，整个茶饮行业推向内卷，头部、腰部的品牌在赛道上厮杀激烈。

　　这种“厮杀”来到了品牌的第二条增长曲线。为了突破内卷和焦虑，头部品牌将投资者的身份牌高高挂起。

　　投资似乎成为了新茶饮突破内卷的手段之一，一方面投资可以补充品类扩宽生态，另一方面品牌也加强了自身的抗风险能力。

　　新茶饮在投什么？

　　7月19日晚间，有消息称，元气森林和喜茶都欲收购新式茶饮品牌乐乐茶，双方都非常看重乐乐茶的渠道价值，并给出了40亿元估值。

　　对该消息，喜茶创始人聂云宸在朋友圈回应称：“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”

　　两天后，精品咖啡Seesaw官宣已完成A+轮过亿融资，此次融资由喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。

　　这是喜茶的首次出手投资。

　　有创投圈人士表示：“一直有传言说喜茶想在创投领域有所建树，在过去半年通过中间人接触了市场上多家茶饮咖啡连锁品牌。”

　　在消费赛道火爆的2021年，咖啡这一细分领域也受到不少投资人青睐。Seesaw的该轮融资也十分火爆，接近Seesaw的投资人透露，很多一线资本都在看Seesaw，部分已经进入实质谈判，喜茶找到Seesaw，双方快速谈拢，A+轮额度不多，最后只释放给喜茶和老股东。

　　有细节透露，此番投资是一个深夜电话就敲定了。Seesaw 创始人及CEO吴晓梅在采访中甚至表示：“到现在融资官宣，都还没跟Neo（喜茶创始人聂云宸）都没有见过面。”

　　事实上，喜茶和Seesaw“神交”已久，据吴晓梅透露，茶饮和咖啡品类相近，双方已经默默关注对方很久，“也都有相互在看对方的产品、品牌和门店设计。” 双方甚至雇佣过同样的空间、品牌设计师。

　　这个前提决定了双方的沟通效率，决定投资Seesaw，聂云宸看中的是Seesaw的品牌调性、产品能力和空间打造能力。

　　业内人士认为，喜茶还看重Seesaw积累多年的咖啡供应链优势，投资完成后喜茶将完成茶饮和咖啡的品类跨界，而咖啡与茶饮在一定程度上确实存在消费群体重叠的情况。

　　据媒体报道，喜茶对外投资是需要得到其背后投资方同意的，未来喜茶可能会继续投资其他优质标的。

　　目前从乐乐茶和Seesaw两个标的来看，喜茶的投资方向似乎瞄准的还是咖啡茶饮的同业赛道。

共2页 [1] [2] 下一页 

新茶饮的未来猜想

喜茶排队盛况不再、“雪王”扎根一线城市，新茶饮同质化难题待解

从新茶饮到新烘焙，“资本宠儿”的尽头是什么？

王老吉跨界新茶饮困局：被指虚假招商、不兑现承诺，加盟商自称沦为“韭菜”

王老吉跨界新茶饮被指虚假招商 加盟商自称沦为“韭菜”