“7月份开始，超市销售额开始回升。截至目前，销售数据与2019年同期相比，增长还差一两个点。”一位连锁超市的高管表示。

　　值得注意的是，生鲜销售有不同程度的下降。

　　包括永辉超市、家家悦、新华都等零售业上市公司的生鲜销售占比均有所下降。

　　以2021年上半年家家悦和新华都的生鲜销售为例，2021年上半年，家家悦生鲜占比从2020年上半年的47%降至40%，新华都生鲜占比则由23%下降至18%。

　　对以靠生鲜品类引流的商超企业而言，这一点值得警醒。

　　首航超市总经理刘意华将部分超市业绩的回暖归结为三大原因：

　　一是，商超在调整变革。很多商超都在调整自己的商品结构和营销策略，包括线上和线下，甚至一部分商超发力线上，包括拼团和与第三方电商平台合作等；

　　二是，“不对称竞争”的比例在减少，包括社区团购等业态停止不计成本的补贴，让互联网团购平台与商超的竞争，放在同一水平线上；

　　三是，消费者在慢慢回归理性。没有那么多“薅羊毛”后，一些日常消费慢慢释放，一切又逐步回到正轨。

　　此外，可能也还存在其他一些因素。

　　亦有超市负责人向《灵兽》表示，零售业绩在第三季度有回暖的趋势，主要因素包括：疫情常态化防控、社区团购退潮以及主动深度调整商品结构等等。

　　当然，对商超而言，竞争对手停止补贴而获得“喘息之机”的回暖恐怕很难持续，最根本的还是要从品类结构、商品质量、购物体验及服务等方面痛下苦功。

　　1

　　社区团购冲击消弱

　　今年上半年，传统商超的业绩大幅下滑，首个“背锅侠”就是“社区团购”。

　　从今年下半年开始，社区团购的火热程度已经远不如去年冬天，特别是受夏季线下果蔬供应充足、冷链建设不及预期，以及政策限制平台给用户补贴的影响，社区团购已连续多月进入淡季。

　　9月初，正式上线不到一年，橙心优选全国分批次关停的消息不胫而走，多地团长收到关停业务点的信息正在紧急提现佣金；

　　8月十荟团宣布进行“区域整合”，大规模裁员；

　　7月，曾融资8轮，估值超10亿美元的同程生活宣告破产；

　　“食享会”也已低调转型成了社区零食便利店。

　　在政策的监管下开始收缩，腰部社区团购垮塌、头部收缩，社区团购平台在这场轰轰烈烈的开城抢地盘的战役中逐渐“低调”。

　　一位连锁超市的负责人向《灵兽》表示，社区团购的补贴力度减小后，超市中不少品类的销售都有所回升，生鲜销售提升20%，日常百货类也有5%以上。

　　从另一个角度看，互联网社区团购平台对超市业态的冲击，也客观上促进了线下传统商超的变革和数字化进程。

　　发力数字化、全渠道等，成为很多商超不得不做的选择，但这个过程却是痛苦的。

　　一些超市在大力发展到家业务的同时，抖客网，也并非顺风顺水。

　　一位超市全渠道负责人向《灵兽》表示，发展到家业务需要投入的成本很多，与第三方合作也涉及补贴成本，导致利润下滑，因此，在前期发展时，为了吸引客户甚至倒贴。

　　“尽管二季度后业绩有回暖的迹象，但跟疫情前还是没法比，”上述负责人强调，社区团购的影响不那么大，但并不代表消失，未来线下商超与社区团购应该是一种相互补充的渠道，并非是谁替代谁。

　　这一预测无可厚非，零售业态本就多样，多种模式都有优缺点、也都会共存，社区团购和传统商超等业态会实现动态平衡，多形态互补才能满足消费者多层次的消费需求。

　　从目前的情况看，互联网团购平台也只是“蛰伏”，也可能卷土重来，下一次，他们可能换另一种武器。

　　2

　　超市业绩回暖能否持续？

　　回顾过去一年，线下商超们都经历了长时间的“至暗时刻”。

　　从主要超市上市企业的2021年上半年财报来看，营收位居第一位的永辉超市实现营业收入468.27亿元，同比下滑7.3%；归母净利润为亏损10.83亿元，同比下降158%，上年同期为盈利18.54亿元。

　　对于上半年收入下滑的原因，永辉超市解释称，“主要是由于2020年受新冠肺炎疫情影响，公司线上线下业务均有较大幅度增长，基数较高。相比而言，2021年营收下滑主要是受到内外部因素的综合影响，其中外部受社区团购低价扩张及疫情防控常态化的影响，内部受公司主动调结构、降库存的影响。”

　　尽管在疫情期间的线下商超迎来“高光时刻”，但疫情过后却深陷业绩下滑的泥潭。

共2页 [1] [2] 下一页 

北京检出17批次不合格食品 物美超市等有售

火锅食材超市“跨界”

英国食品供应紧张：超市爆发抢购潮，货架已空空如也

天猫超市回应“网购矿泉水箱中现老鼠”：已致歉，正排查

物美超市子公司未取得施工许可证擅自施工遭罚