没有改善用户体验的技术创新，都不算是彻底的创新。不难发现，从推出首款带加热功能的破壁机，到自主研发偏心扰流粉碎技术，并推出行业首台变频静音破壁机、智薄变频破壁机、全杯水洗破壁机，再到推出免手洗智能破壁机，每一次新品迭代的背后，都是美的通过“技术创新”和“用户体验”双轮驱动模式，推动破壁机行业迎来一次又一次的技术升级。

　　在破壁机市场快速扩容的同时，一些行业乱象也随之出现，例如虚假宣传多、产品性能差、食品接触材料不安全等问题阻碍了破壁机行业的良性发展。在这样的市场背景下，2017年12月，由中国轻工业发展研究中心主办的破壁机行业标准发布会，正式宣布由美的小家电主导的中国第一个破壁机国家标准发布。该标准完全采纳美的提出的测试方法和破壁技术指标，自此破壁机行业告别了长期以来缺乏标准规范的问题。

美的免手洗全智能破壁机体积小巧不占地

　　美的免手洗智能破壁机300G新品的上市，为消费升级背景下的破壁机行业画下了浓墨重彩的一笔。美的以其创新性的技术突破满足了当下消费者对于品质生活的高标准需求。

2015年-2018年关于破壁机的百度指数变化

　　此后，针对用户反映的诸多痛点问题，美的不断通过技术创新与改革，持续提升破壁机的用户体验。比如针对用户普遍觉得“噪音大”的问题，2018年美的推出行业首台变频静音破壁机，通过搭载美的核心技术智能变频BLDC电机，使得破壁机的噪音降低15%的同时达到破壁更均匀的使用效果;紧接着在2019年又推出了智薄变频破壁机，静音的同时从外观上让破壁机更轻量化，改变了用户对破壁机大、笨、吵的印象;而针对“难清洗”、“饮品制作时间长”、“菜谱少”等痛点问题，美的在2020年推出了全杯水洗破壁机，通过运用盘可拆技术、下置加热技术以及整杯无电技术，实现了整杯可冲洗;之后美的深入研究自动清洗技术，于2021年推出了免手洗智能破壁机，解决了破壁机不好洗、洗不净的痛点的同时解放用户双手，真正实现了不用手洗，并通过新增两大新兴饮品功能(植物奶、缓糖糊)并搭载IoT平台实现智能云食谱持续更新，让用户在饮品制作上有更多选择。

　　至于用户吐槽的“食谱少”的问题，这款产品与美的IoT 大数据平台打通，通过手机连接与美的美居App后，即可解锁海量持续更新的云食谱，并且每个食谱都有专属的破壁程序。另外，免手洗智能破壁机300G还有两项十分人性化的功能设计：其一是特意为“轻体健康人群”定制了缓糖糊功能，该功能采用“低温糊化技术”烹饪，改变淀粉结构，按美的美居App缓糖糊食谱做出的成品不仅保留应有的口感，而且升糖指数比其他破壁机做出的成品降低了7.6%，满足了注重健康管理人群的日常糖分摄入管理需求。同时，缓糖糊能延长消化吸收过程，带来更长时间的饱腹感，从而帮助实现体重控制。其二是拥有300-750ml的可调容量，无论是“一人食”还是多人享用均可满足，体积小巧不占地，外观出众，符合当下年轻人对于高颜值的喜好，精准的捕捉到了“懒人”之“个性化”、“多元化”的需求。

　　懒人经济下 美的免手洗智能破壁机解决用户核心痛点

　　首先是用户最为头疼的破壁机“清洗”难题，美的免手洗智能破壁机300G搭载了全自动智能清洗程序，破壁机完成工作后会自动启动三次智能高温冲洗，三维冲洗无死角，比手洗还干净，另外，针对很多用户对于清洗后的残留水容易产生异味和滋生细菌的顾虑，美的也在产品上搭载了自动热烘干燥除菌技术，彻底解决了这一问题。

　　作为一家在破壁机行业深耕38年的品牌，美的对于破壁机的“中国化”发挥了引领性作用，重新定义了破壁机这一西式小家电产品，使其成为更符合中国消费者需求的小家电。与此同时，美的也通过技术创新实现对海外市场的反向输出，提升中国小家电在全球家电技术和领域的话语权，让破壁机产品和技术在全球市场树立“中国式引领”地位。

　　上世纪80年代，搅拌机逐渐传入我国，结合搅拌机可以打破食物细胞壁的特点，厂商开始沿用“破壁机”一词进行营销。然而，由于国内偏好“热饮”的饮食习惯与国外不同，破壁机这一产品一直未能获得市场的普及。直到以美的为代表的家电厂商将之功能不断地进行“中国化”创新，破壁机市场才真正被引爆。

　　对于热衷养生的国人而言，解决了破壁机加热功能是远远不够的，中国人除了喜欢打五谷杂粮，还对一些具有养生功能的药材“情有独钟”。石斛、灵芝、虫草等偏硬的药材也常出现在日常食谱上。显然，传统的搅拌机产品当时还无法解决中国用户这些需求。针对国人的饮食习惯，美的自主研发了专利偏心扰流粉碎技术，偏心扰流粉碎技术可以针对不同食材匹配不同转速，大大提升产品性能，增加破壁效率，是美的破壁机发展历程中的一个里程碑式的突破。该技术还获得“中国专利金奖”，这是破壁机行业首个发明专利金奖，目前国内小家电品牌中，仍只有美的获得过这一殊荣，这一技术奠定美的行业领先地位的同时，也宣布破壁机行业告别低端产品结构，不断向高端升级。

　　但是，快速奔跑的“黑马”也有另一面，不少消费者将破壁机买回家之后，发现“制作饮品时间过长”、“噪音太大”、“清洗难”等问题，使用了几次之后就将其束之高阁。

　　深耕38年 美的引领破壁机的“中国化”

　　针对不少用户反馈破壁机制作早餐耗时过久的问题，这款产品也给出了令人满意的解决方案。例如，采用快豆浆模式12分钟即可做好300ml热豆浆，健康饮料燕麦奶只需10分钟，抖客网，果蔬汁更是3分钟即可。对比传统破壁机制作效率，均大幅度提升，真正实现了健康饮品的即时满足。