厨房作为功能性极强的区域，一向是我们装修时的重头戏。而且随着厨电领域的细分化，人们对于厨电产品的功能性要求也更高。对于追求新生活新方式的年轻人来说，在装修时除了烟机、灶具等厨房必备电器，烤箱、蒸箱、消毒柜、榨汁机和空气炸锅等生活家电，也在选购计划当中。有一句话说的好:”可以不常用，但是不能没有”。但厨房空间只有那么大，如何在保证舒适下厨的同时，提高厨房的功能性呢?厨电品牌察觉到了消费者的急切需求，从新形态、新产品入手，通过集成与嵌入类形式，开辟出一条厨房新道路。

　　其中集成灶作为备受追崇的热点，以智能、美观、健康、空间节省、集成等优点强势登顶，表现十分出色。根据奥维云网数据显示，今年上半年集成灶零售量137万台，同比2020年上半年增长56.3%，同比2019年上半年增长52.4%;零售额113亿，同比2020年上半年增长73.0%，同比2019年上半年增长64.6%，集成灶的未来趋势一片大好。

　　油腻肆意挥洒 清洁不在话下

　　区别于普通油烟机+燃气灶的黄金组合，集成灶结合了二者的优点，同时扬长避短，凭借大胆的外观构造与超前的人性化设计，改变了厨房的格局。不仅能够直接下排烟，同时防止了爆炒时的重油溅落。

　　不知道大家有没有注意到过，平时炒完菜后墙面上总是无法避免油渍的溅射，如果是大火爆炒，那么墙上的风景就太过“好看”了，无论是壁纸还是瓷砖也好，在经过长期的污染，很容易发展成难以清洁的画面。而集成灶则完全避免这类担忧。

　　一体化的外观设计，在爆炒时上部将油烟直吸，即便是向前翻炒也没关系，如果是钢化玻璃的面板材质，只要抹布轻轻一擦即可。不锈钢材质的面板，也更加适合当作防溅墙，不仅耐水性强，同样耐热耐腐蚀，更好清洁。不像壁纸或瓷砖，擦拭过后也会留下痕迹与油腻触感。

　　苛求细节 以技术取胜

　　除了外观上的突破，在技术层面，集成灶也向着智能化、高端化发展。其中，一个仅有11年发展史，上市仅半年多的品牌——火星人最具有代表性。其凭借着专属核心技术“低空净吸，智能全净吸系统”赢得了消费者的认可。

　　风量与风压是决定吸烟效果的关键点，国家标准风量要求达到15m³/min以上，风量最低要达到80pa。而市场主流的集成灶基本都能够达到15m³/min，风压达到300pa以上。火星人凭借集成灶优势形态与低空近吸技术，优化吸烟口与烟源的距离，仅为15-25cm，进风量高达17 m³/min，减少油烟对人体的伤害。油烟问题解决后，就要考虑油烟机本身的内部清洁。火星人拥有四层油烟分离系统，抖客网，让叶轮通过离心力分离油烟，分离后的油能够直通油杯，避免烟道的油污累计与二次污染。

　　除此之外，上煎炒下蒸烤的集成方式，不仅节约了空间，也让我们的烹饪选择越来越多，省下双倍的钱。其他烟灶联动设计、超静音设计等锦上添花的功能，或许也是火星人成功登顶销售冠军的原因。

　　除了这些新兴企业，老板、方太等头部品牌不甘于后，也纷纷进驻集成领域，方太集成烹饪中心得以面世。它相比集成灶得到推广的原因稍显不同，根据市场侦查结果显示，很多大户型的厨房会选择集成烹饪中心。大部分的集成产品还停留在组装的初级阶段，而且市场上的主流厨电大多只针对功能性，并没有考虑到消费者的舒适度。对于下厨时所产生的“高温”问题，一直没有得到真正的解决。

　　因此方太以实现厨房舒适烹饪为目的，不局限于产品集成，在前段时间发布了二代集成烹饪中心，在实现吸烟与烹饪的基础上，增添了“制冷科技”，开启了清凉下厨时代，这绝对是集成化的典范。

　　它在1平米的空间内，将油烟机、燃气灶、蒸烤箱、空气炸锅与空调的制冷设备等功能集于一体，提升了厨房的舒适度。实现16°-30°的宽域调温，内置强劲的制冷压缩机能够极速制冷，速排水微通道蒸发器提高制冷效率的同时利用冷凝器高效散热。在吸、排风的同时兼顾制冷，精准应对烹饪难题。

　　面对着消费者对厨房使用舒适化、便捷化的高要求，集成产品成功解决了中国厨房面积较小、功能不够丰富的弊病，多功能集成化的产品正在成为带动整体市场发展的先锋，想必未来集成化厨电会拥有更丰富的功能，让我们拭目以待吧!