一手塑造了瑞幸的陆正耀，仍不断在餐饮业中寻觅下一个瑞幸。

　　一手缔造了瑞幸神话的陆正耀，在2021年6月被法院列入强制执行名单，执行金额高达12多亿元。

　　这个领导了至少两个企业成功上市的52岁企业家，似乎急需翻身，从金钱上，更是从市场地位上。而干餐饮，成了他的选择。

　　尽管餐饮业受疫情冲击较大，但“民以食为天”，它仍是老百姓最大最直接的刚需。或许也正是看中了行业的长期潜力，在瑞幸之后，陆正耀的三次创业都聚焦在餐饮板块。

　　屡败屡战，陆正耀“死磕”餐饮

　　正式离开瑞幸不到一年，陆正耀就开始了他在餐饮圈的第二次创业，这次他看上的是曾火爆一时的重庆小面赛道，打造的品牌叫“趣小面”。

　　陆正耀曾表示，进军小面赛道是他退休前的最后一战，看上去对趣小面充满了希望和信心。

　　2021年8月，趣小面在北京和重庆的两家门店同时开业，主打各式小面、现制卤货、甜品饮料、特色凉菜八大系列，并在全国多地扩张。

　　此后没多久，在美团上搜索趣小面门店，便显示有106家门店，其中81家还在待开业。就在这个时候，有媒体及消息人士透露，趣小面正在寻求1亿元融资，估值约10亿元。

　　如此快速地操作融资，而且是大额融资，放在其他餐饮项目上几乎是难以想象的。但放在陆正耀身上，却好像是常规操作，当年的神州、瑞幸，都是快速融资、快速扩张拿下市场的。

　　可是这次，陆正耀并没能延续瑞幸的神话，大家没等到趣小面融资成功的消息，而是等来了趣小面更名的消息。

　　2021年10月，开业仅2个月的趣小面改名“趣巴渝”，主推产品从经典板凳面、百变浇头面等，变成肥肠鸭血煲、牛腩凤爪煲一类的川渝煲。肉眼看上去，陆正耀是想扩大赛道，从小面品类向更大的川渝菜品方向延伸。

　　但趣巴渝的发展也并不顺利，其品类拓展没有直击品牌产品与口味的核心痛点，在众多竞品中的表现并不突出。

　　据红餐网了解，趣巴渝的门店数一直在二三十家打转，到今年2月，趣巴渝在全国的门店数仅剩8家，趣巴渝公众号也在1月18日之后停止了更新。

　　在趣巴渝“摇摇欲坠”之际，去年12月陆正耀又推出一个名为“舌尖工坊”的新项目，主营预制食材和速烹菜，并宣布采用“只加盟、不直营”的模式迅速扩张，这个项目后来更名为“舌尖英雄”。

　　舌尖英雄的扩张思路，和陆正耀当年打造瑞幸咖啡如出一辙。

　　首先是大手笔砸钱营销，今年1月开始，舌尖英雄的广告宣传攻势全面铺陈开来。演员刘仪伟作为代言人，带着舌尖英雄出现在高铁、电梯、信息流等多种广告场景。此外，它的广告还覆盖抖音、今日头条、西瓜视频等线上渠道。

　　其次是熟悉的裂变式推广，在拉新上，舌尖英雄延用了瑞幸咖啡“邀请好友获得奖励”的方法。

　　舌尖英雄在今年以来风头迭起，有媒体报道，自面市以来，舌尖英雄3个月就签约了6000家门店，获得16亿元融资。据悉，抖客网，其还计划在5个月内再落地3000家门店。

　　看上去，陆正耀似乎要再造一个瑞幸神话了。但事情，可能没有这么简单。

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