根据国家市场监督管理总局公布的食品监督抽检不合格情况的通报，兽药残留仍是影响水产品质量安全的第一要素。按照《食品安全法》及其实施条例的有关要求，中国连锁经营协会（以下简称CCFA）于2020年制定实施了团体标准《连锁经营超市进货查验记录操作规范》（T/CCFAGA 017-2020），为超市企业开展索证索票、进货查验及记录提供良好操作规范。为进一步细化水产品的供应查验管理，尽可能降低食品安全风险，CCFA食品安全委员会于2021年5月提出制定团体标准《超市鲜活水产品供应要求》，对生产型、暂养分销型、仅经销型3种不同类型的水产品供应商制定更具体的管理要求，同时对超市门店水产品展售、储存、运输、配送等环节规定统一运营规范，全链条保障水产品的质量安全。

　　按照团体标准制修订工作程序和要求，《超市鲜活水产品供应要求（征求意见稿）》现对外征求意见，修改人可以对征求意见稿的文字、结构、标点符号等进行修改。请填写《修改意见表》（见附件2），并于2021年11月19日前以电子邮件形式反馈至协会联系人。逾期未回复视为无意见。

　　联系人：姜星        电话：010-68784933    邮箱：jiangxing@ccfa.org.cn

　　二〇二一年十月二十日

　　   附件2 团体标准征求意见表.docx

　　   附件1 超市鲜活水产品供应要求 征求意见稿 20211020.pdf