食品伙伴网讯 11月1日，青海省市监局公告，在近期组织开展的2021年青海省食品安全监督抽检中，检出10批次不符合食品安全标准的食品。

　　辣椒、韭菜、芹菜检出农残超标

　　不合格样品中，有3批次样品检出农残超标，分别为：化隆县群科镇兴隆蔬菜瓜果店销售的辣椒（购进日期为2021-09-02）检出氧乐果不符合规定；大通大润发到家生活超市有限公司销售的韭菜（购进日期为2021-09-14）、大通大润发到家生活超市有限公司销售的芹菜（购进日期为2021-09-14）均检出毒死蜱不符合规定。

　　氧乐果属于有机磷类农药，其高效、高毒，并较强的内吸、触杀和胃毒作用，广谱性等特点被广泛用于杀虫、杀螨剂，主要防治刺吸式口器害虫，对咀嚼式口器害虫也有效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中明确规定了茄果类蔬菜中氧乐果的最大使用限量值为0.02mg/kg。

　　毒死蜱是一种中等毒性的有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，能较好的防止多种作物的地上和地下害虫。但是毒死蜱具有环境持久性和生物蓄积性，它能通过人们的饮水、食物、住所、甚至呼吸的空气进人体内。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，鳞茎类蔬菜中氧乐果的最大使用限量值为0.02mg/kg，芹菜中氧乐果的最大使用限量值为0.05mg/kg。

　　5批次样品检出标签不合格

　　不合格样品中，有5批次样品检出标签不合格，分别为：玉树市鑫家家乐超市销售的标称生产企业为青海旭美食品有限公司生产的西域蜜瓜奶块（压片糖果）（规格型号为118克/袋，生产日期为2021-05-02）、河南县华联超市销售的标称生产企业为青海旭美食品有限公司生产的牛初乳奶贝（压片糖果）（规格型号为118克/袋，生产日期为2021-04-12）、同德县红盛综合超市销售的标称生产企业为青海旭美食品有限公司生产的央尊奶贝（酸奶味）（规格型号为250克/袋，生产日期为2021-07-13）、河南县源康一站式购物中心销售的标称生产企业为临夏市兴隆面粉有限责任公司香匠庄路分公司生产的纯香菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-07-30）；大通县通达生活超市销售的标称生产企业为景泰县亚特粮油购销有限公司生产的菜籽油（规格型号为1.8L/瓶，生产日期为2020-12-21）。

　　标签不合格不会影响产品品质，但是食品标签是生产企业向消费者传递产品信息的载体，在制作过程中应秉持“真实准确合规、不误导、不欺骗”的原则，宣传产品的同时，能为消费者的购买提供正确指导，应确保相应信息让消费者能找得到、看得懂、算得清，让消费者对应获得的信息一目了然。标签不合格的主要原因可能是生产者对食品标签的食品安全国家标准及相关法律法规解读不到位，造成标签标示不符合相关规定。

　　除上述产品外，还有2批次样品检出不合格，分别为：海东市桃芬酩馏酒厂销售的荞麦酩馏酒（规格型号为散装称重，生产日期为2021-06-16）检出甲醇不符合标准规定；互助县久周记黑鸭卤味体验店销售的卤鸡爪（甜辣）（规格型号为散装称重，生产日期为2021-08-12）检出糖精钠（以糖精计）不符合标准规定。

　　对抽检发现的10批次不符合食品安全标准的食品，清海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全标准的食品，进一步督促企业履行食品安全主体责任，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
 

青海省市监局关于检出10批次不符合食品安全标准的食品情况通报（〔2021〕年第51号）不合格样品信息

序号   抽样编号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   被抽样单位省份   食品名称   规格型号   不合格项目︱检验结果︱标准值   生产日期/批号   分类   通告号   通告日期   检验机构   任务来源/项目名称   备注  
1   SC21630000790833037   /   /   互助县久周记黑鸭卤味体验店   青海省海东地区互助县威远镇海洲国际广场惠客家超市一楼   青海   卤鸡爪(甜辣)   /   糖精钠(以糖精计)║ 0.0320g/kg  
║不得使用   2021-08-12   肉制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   甘肃中商食品质量检验检测有限公司   青海省市监局/2021年青海小作坊专项监督抽检任务  
2   SC21630000790833222   /   /   海东市桃芬酩馏酒厂   青海海东乐都区瞿坛镇红庄村62号   青海   荞麦酩馏酒   /   甲醇 ║ 1.69 g/L 
║≤0.6 g/L   2021-06-16   酒类   〔2021〕年第51号   2021.10.28   甘肃中商食品质量检验检测有限公司   青海省市监局/2021年青海小作坊专项监督抽检任务  
3   SC21630000344530180   临夏市兴隆面粉有限责任公司香匠庄路分公司   甘肃省临夏州临夏市香匠庄东路58号   河南县源康一站式购物中心   青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县优干宁镇拉姆兰错路   青海   纯香菜籽油   1.8L/瓶   标签║不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求 （该产品的执行标准应为 GB/T 1536-2004）║符合   2020-07-30   食用油、油脂及其制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   安徽国泰众信检测技术有限公司   青海省市监局/青海省实施2021年青海你点我检抽检计划   乃必有  
4   SC21630000344530239   景泰县亚特粮油购销有限公司   甘肃省白银市景泰县一条山镇环城路（原粮食公司油库）   大通县通达生活超市   青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇园林北路   青海   菜籽油   1.8L/瓶   标签║不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.10 产品标准代号的要求 （该产品的执行标准应为 GB/T 1536-2004）║符合   2020-12-21   食用油、油脂及其制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   安徽国泰众信检测技术有限公司   青海省市监局/青海省实施2021年青海你点我检抽检计划   香门源   
5   GC21630000344530730   青海旭美食品有限公司   青海省海东工业园区平西经济区高铁南路1号K栋202   玉树市鑫家家乐超市   青海省玉树藏族自治州玉树县结古大道   青海   西域蜜瓜奶块（压片糖果）   118克/袋   标签║不符合GB 28050-2011条款6.4的要求（营养成分中的能量实测值为2041kJ/100g，不符合≤120%标示值（≤1834.8kJ/100g）的要求；脂肪实测值为23.9g/100g，不符合≤120%标示值（≤9.6g/100g）的要求。）║符合   2021-05-02   糖果制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   安徽国泰众信检测技术有限公司   青海省市监局/青海省实施2021年总局专项计划   /  
6   GC21630000344530746   青海旭美食品有限公司   青海省海东工业园区平西经济区高铁南路1号K栋202   河南县华联超市   青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县腾格里集贸市场负一层   青海   牛初乳奶贝（压片糖果）   118克/袋   标签║不符合GB 28050-2011条款6.4的要求（营养成分中的能量实测值为2115kJ/100g，不符合≤120%标示值（≤1834.8kJ/100g）的要求；脂肪实测值为27.0g/100g，抖客网，不符合≤120%标示值（≤9.6g/100g）的要求。）║符合   2021-04-12   糖果制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   安徽国泰众信检测技术有限公司   青海省市监局/青海省实施2021年总局专项计划   /  
7   GC21630000344530774   青海旭美食品有限公司   青海省海东工业园区平西经济区高铁南路1号K栋202   同德县红盛综合超市   青海省海南藏族自治州同德县东大街   央尊奶贝（酸奶味）   250克/袋   标签║不符合 GB 28050-2011 条款 6.4 的要求（蛋白质实测值为4.5g/100g，不符合≥80%标示值（≥5.2g/100g）的要求；脂肪实测值为13.9g/100g，不符合≤120%标示值（≤9.6g/100g）的要求）║符合   2021-07-13   糖果制品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   安徽国泰众信检测技术有限公司   青海省市监局/青海省实施2021年总局专项计划   /  
8   SC21630000433930611   /   /   化隆县群科镇兴隆蔬菜瓜果店   青海省海东地区化隆回族自治县群科新区怡景苑13号底商   青海   辣椒   散装   氧乐果（0.063mg/kg║≤0.02mg/kg）   购进日期：2021-9-2   食用农产品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检   /  
9   SC21630000433930687   /   /   大通大润发到家生活超市有限公司   青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇人民路27号万彩城负一楼   青海   韭菜   散装   毒死蜱（0.060mg/kg║≤0.02mg/kg）   购进日期：2021-9-14   食用农产品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检   /  
10   SC21630000433930688   /   /   大通大润发到家生活超市有限公司   青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇人民路27号万彩城负一楼   青海   芹菜   散装   毒死蜱（0.15mg/kg║≤0.05mg/kg）   购进日期：2021-9-14   食用农产品   〔2021〕年第51号   2021.10.28   山东省新世纪检测认证中心有限公司   青海省市监局/2021年青海本级监督抽检   /  

（来源：青海省市监局）