同时，指导督促辖区内冷链食品经营户通过“赣溯源”及时上传如实记录并保存进货查验、出厂检验、食品销售等信息，确保冷链进口食品来源可溯，去向可查。进一步督促经营冷链食品的单位严格执行索证索票管理制度，严格索要上游供货企业的营业执照、食品经营许可证，进口冷链食品的通关检验检疫证明、“新冠”病毒核酸检测合格报告和消毒证明。

　　从8月2日开始，萍乡市市监局分派五个督导组赴各县（区）局督导。截止目前全市共出动执法人员362人次，检查冷链食品经营户395户次，检查农贸市场和超市149家次，下达责令改正3份，未发现问题冷链食品。

　　此次排查重点检查有无进口冷链食品，产地、批次、进销货情况，建立详细台账，执法人员向经营者进行食品安全宣传，要求经营者一律不得采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明的食品，做好索证索票和进货查验，保持经营场所卫生。

　　为切实加强夏季新冠疫情防控，有效防范新冠肺炎疫情通过冷链食品输入的风险，萍乡市市监局第一时间采取行动，对全市冷链食品批发、商场、超市、餐饮等经销点开展“拉网式”、“地毯式”排查，抖客网，切实加强冷链食品全流程闭环管控可追溯，切断疫情传播风险，坚决守护人民群众生命安全和身体健康。