根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市监局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、饮料等20大类食品1461批次样品进行了监督抽检，其中43批次样品不合格，检出了农药残留超标、兽药残留超标、其他污染物、微生物污染、重金属污染、超范围、超限量使用食品添加剂等问题。

　　现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：

　　一、超范围、超限量使用食品添加剂：

　　黄岛区两源美便利店抽检的标称黄岛区巧手麦香馒头店生产的馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

　　平度市磊强超市抽检的馄饨皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　青岛市市北区八方人家大酒店抽检的凉拌海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

　　青岛丛氏琪琪菜馆有限公司抽检的海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

　　青岛小媛媛餐饮文化管理有限公司抽检的粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　青岛春金扬餐饮管理有限公司抽检的熟猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛顺昌检测评价有限公司。

　　平度市唐田宏达超市抽检的馒头，脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。

　　二、农药残留超标问题：

　　青岛利客来集团股份有限公司湘潭路超市抽检的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院（山东）集团有限公司。

　　青岛崂山区佰乐佳超市抽检的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

　　崂山区石老人胖子果蔬店销售的韭菜，辛硫磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市产品质量监督检验研究院。

　　黄岛区家家乐购超市抽检的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

　　城阳区宜多佳超市抽检的香蕉，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　青岛市城阳区光大超市棘洪滩店抽检的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　平度市惠客乐超市（万家店）抽检的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　平度市四季鲜蔬菜店抽检的辣椒，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　平度市玉顺茶苑抽检的崂山绿茶，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　平度市佳乐客润泽超市销售的韭菜，经山东省产品质量检验研究院检验发现，其中腐霉利不符合食品安全国家标准规定。平度市佳乐客润泽超市对检验结果提出异议，并申请复检；经国家果蔬及加工产品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

　　平度市庄须艳蔬菜批发部抽检的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　平度市姜雪峰蔬菜批发部抽检的油菜，啶虫脒和阿维菌素不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　平度市庄须艳蔬菜批发部抽检的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东世通检测评价技术服务有限公司。

　　莱西市乔徳超市抽检的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

　　三、兽药残留超标问题

　　城阳区杨志学水产品店抽检的鲟鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　市南区青岛永旺东泰商业有限公司销售的生猪肉（猪前腿），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。

　　青岛慈慧酒店投资管理有限公司大渔铁板烧酒店抽检的牛肉，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　青岛市城阳区光大超市棘洪滩店抽检的鲜鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　李沧区青山羊民俗大灶台酒店抽检的草鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院（山东）集团有限公司。

　　青岛隆祺花园酒店有限公司珠山雨花苑分公司抽检的鸦片鱼（海水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

　　城阳区六六六酒馆抽检的鲜鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　四、其他污染物问题

　　青岛锅鼎鸿餐饮管理有限公司抽检的碗（自消毒餐具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院（山东）集团有限公司。

　　黄岛区青岛港投餐饮酒店管理有限公司使用的餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。

　　五、微生物污染问题

　　黄岛区雅贤居餐馆抽检的集中消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

　　黄岛区青岛董家口瑞港大酒店有限公司使用的餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。

　　黄岛区毛重慧餐馆抽检的自消毒餐具（圆盘），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

　　城阳区随贵龙牛肉板面店抽检的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

　　胶州市牛味食足餐饮店抽检的勺子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。