枝头的小青柑青翠欲滴。 记者 毛丽婷 摄

　　梁子旺护理自家的柑树。 记者 陆 燕 摄

　　盛夏时节，大红柑的树梢上挂满了青翠欲滴的果实，在浦北县平睦镇乡亲们的眼中，抖客网，这是即将丰收的喜人信号。尽管室外骄阳似火，种植户梁子旺却也不曾清闲，他穿梭在一棵棵大红柑之间，小心翼翼地呵护着这些致富果实。

　　大红柑，又名陈皮柑，皮肉兼用，药食同源，其柑皮是陈皮的原料。6至7月份采摘的小青柑加工成柑普茶，果香与茶香融合，入口香醇甘甜；从9月份开始采摘的成熟柑果，便可取其柑皮加工成陈皮，口感解腻留香，具有通气健脾、燥湿化痰等功效，是承载着平睦人儿时记忆的滋味。

　　承载儿时滋味 勾起多少回忆

　　“一两陈皮一两金”，这句老话道出了陈皮的金贵。经年为陈，果熟去肉而为皮，几轮朝暮寒暑，留得甘醇陈香。在沸水中翻腾的陈皮，让空气中充满清新扑鼻的茶香，勾起了多少平睦人儿时最难忘的滋味。

　　63岁的梁子旺对此仍记忆犹新，13岁时，每当放学回家，父亲总会带着他上山一起种植、管理大红柑树。那时，父亲一边手脚麻利地干活，一边仔细地向梁子旺讲解种树的技巧，比如种树要种在地势平坦、土层深厚、疏松排水的地方，肥料要混合均匀、浇足底水，种植期间要定期修剪树枝，增加树冠内部透光……

　　从选地挖坑到养护管理，梁子旺在少年时期便对种植大红柑有了基础认知，父亲的种植之道也悄悄地在他心里埋下了种子。挂在树上的柑果散发阵阵清香，梁子旺学着父亲的模样给树松土、施肥、修枝，一种就是五十年。

　　匠心养护柑树 孕育丰收希望

　　子承父业，扩大种植的想法是好的，但由于缺乏科学的管理，父亲名下的150棵果树产量低、品质差，而梁子旺的种植经验又很薄弱，如何才能提高父亲留下的大红柑产量和质量，一度成了梁子旺最头疼的问题。

　　幸运的是，上个世纪80年代，浦北县出资鼓励农民们种植大红柑树，同时派来了两个农业专家前来指导。专家深入当地农村，考察实际情况，指出种植存在问题，提出发展方案。从理论知识到实践检验，专家用通俗易懂的语言进行教学，在果树下手把手地教授种植技巧，保障种植户们真正能听得懂、学得会。

　　从水土肥管理、柑树管护、病虫害防治到保花保果，梁子旺一边琢磨研究专家的指导意见，一边泡在果林里向有经验的种植户取经，终于系统地学会了大红柑种植的技巧。在反反复复试验种植中，梁子旺还总结了一套自己的经验：“先是采用嫁接技术孕育新苗木，培育优良品种，再深耕土壤施入腐热农家肥，使肥料与土壤充分融合，助力植株生长，最后在大红柑生长旺盛时期及时追肥，提供充足养分。”

　　尝到日子甜头 过上美好生活

　　1995年以前，梁子旺种的大红柑树仅有300棵，且以售卖果肉为主，除去必要开支，其年收入仅有6000元左右。如今，梁子旺已经种植有大红柑树约1000棵，年收入可达30万元以上。

　　“1995年是我转卖陈皮的第一年，当时1公斤陈皮的价格便达40元，这让我和不少乡亲都尝到了甜头。”梁子旺告诉记者，“多年来，从农民合作社的成立，到浦北县推动形成陈皮产业链，再到钦州大力发展陈皮产业，‘致富果’增加了我们的收入，让我们盖上了新房，也过上了美好的生活。”

　　除了致富增收，对梁子旺来说，陈皮还有另一层美好的期盼，因为每到收成时，在外工作的孩子都会不约而同回家帮忙。采摘柑果与加工陈皮的时间约为一至两个月，这段时间都是一家人团聚在一起促膝畅聊、把酒言欢的时候。陈皮，使梁子旺一家人的心紧紧贴在一起。（记者 陆 燕 实习生 郭临尔 通讯员 宁 创）