橘子皮晒干不一定就是陈皮。晒干之后分别是陈皮、青皮或者橘红皮，一般自然成熟，掉落的橘子皮晾干一年以后才能称之为陈皮，属于中药物，抖客网，有很高的药用价值，能够改善食少吐泻以及咳嗽痰多等症状，与仓术以及厚朴一同用，可以缓解寒湿脾胃气滞者症状。对于服用的药量有严格要求，需要根据个人体重以及年龄来做调整。