夏季是食品安全事故的高发期，为了保障夏季食品安全，蚌埠市禹会区市场监管局开展夏季农村流通领域食品安全检查。

　　一是提前介入、预防为主。针对农村桌席、易变质的预包装食品、散装熟食等易发食品安全问题的经营户，执法人员上门走访，发放食品安全宣传手册，提示夏季经营中需重点注意的问题，明确经营者的主体责任，减少食品问题的发生。

　　二是规范经营、严格执法。执法人员加强对索证索票、进销货台账的检查，杜绝“三无”食品的销售，对检查中发现的过期食品、无法提供票证的进口冷链食品等问题，按照法律法规要求予以严厉处罚。

　　三是培育示范、畅通投诉。树立先进典型，积极开展示范店培育工作，通过示范店引领良好行业风气。畅通投诉通道，工作人员保持24小时待命，抖客网，对投诉问题按照“快闪”处置，及时处理反馈，保障消费者权益。