为切实加强，保证白酒质量安全，防止劣质、来源不明或假冒伪劣白酒流入市场，切实维护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规的规定，现就规范散装白酒生产经营行为的有关事项通报如下：

　　一、本通报所称散装白酒，是指以缸、桶、罐、坛等容器盛装，抖客网，无定量包装，且以称重和计量形式进行销售的白酒。

　　二、在我市范围内销售的散装白酒，必须是取得《云南省食品加工小作坊登记证》的生产经营者所生产的合格产品。白酒小作坊应当建立生产销售记录制度，如实记载所生产销售的产品名称、规格、数量、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，并保留载有相关信息的销售票据。

　　三、散装白酒要实行固定店铺销售，销售散装白酒必须依法取得《食品经营许可证》。销售者在购进散装白酒时要严格落实进货查验和索证索票制度，索取散装白酒生产经营者的相关资质和散装白酒的产品合格证明。所有散装白酒的销售者，不得购进来源不明、质量安全无保证的散装白酒。

　　四、销售散装白酒要有独立的盛装容器，盛装容器外应当有标签标识，标签标识应当清楚、明显，易于辨识；标注内容应包含但不限于：产品名称、生产日期、食品小作坊名称、生产地址、联系电话、酒精度、配料表、小作坊登记证号、贮存条件等信息。不同批次的散装白酒不可混装，并及时更换新的标签标识。

　　五、盛装、贮存、运输散装白酒的包装材料、容器、场所和车辆应当安全、无毒、无害、清洁、卫生，符合国家食品安全标准的要求。

　　六、禁止任何单位和个人非法销售无包装、无标识或标识不全、无安全控制措施的散装白酒，禁止流动商贩销售散装白酒。散装白酒生产者必须落实主体责任，加强散装白酒生产、包装、贮存、运输、销售等各环节质量安全管控措施；向商场超市、单位食堂、餐饮服务企业和网络食品交易第三方平台销售生产的产品，应当提供《云南省食品加工小作坊登记证》、产品检验合格证明文件。

　　七、按照《香格里拉市市监局白酒生产加工小作坊摸排登记监管工作方案》（香市监发〔2022〕29号）文件要求，2022年7月1日起全市禁止无证制售散装白酒，发现白酒生产经营者无证生产经营的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条之规定予以处罚；进销货台账不全、掺杂掺假等违法行为的，按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》依法进行查处。

　　八、对违反本通报要求的，由市场监督管理部门依法查处；涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。发现有违反本通报要求的，可拨打12315投诉曝光电话。

　　九、本通报自下发之日起施行。

　　附件：散装白酒标识标签

　　香格里拉市市监局

　　2022年8月2日

　　附件：