山东商河县“四加强”开展月饼专项检查 守护佳节食品安全

   中秋佳节将至,为确保广大群众吃上放心月饼,规范中秋月饼市场秩序,县市场监管局在全县范围内开展月饼专项抽检和月饼市场检查,确保中秋月饼市场质量安全,确保月饼市场的消费安全,创造一个安全放心的节日环境。

 

  一是加强预包装月饼检查。重点查看预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、相关证明文件、进货查验记录等内容,对月饼是否属于“三无”、变质食品,标识是否醒目;散裸装月饼标识是否清晰;月饼包装是否规范,是否明确食品名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期、保质期等内容进行重点检查。

 

  二是加强小作坊现场制售月饼的管理。重点检查月饼生产场所和设施设备卫生状况、原辅料进货查验索证索票情况、食品添加剂使用情况、是否存在篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等行为。执法人员还对现场制售月饼操作间卫生环境、月饼馅的感官情况,现场制售人员口罩、帽子佩戴是否齐全、经营人员现场健康状况、个人卫生状况等进行了严格检查。

 

  三是加强对月饼的抽查检验。以生产经营月饼的商超、食品店、蛋糕店为重点对象,主要检测月饼中防腐剂、微生物、铝的残留量、酸价、过氧化值等项目。在严格按照食品抽检相关要求的前提下,实现抽检与日常监管工作有机结合,监管人员在抽样过程中对食品生产经营者的证照资质、索证索票、台账管理、从业人员健康管理等情况进行检查,并对发现的问题作出整改要求,及时向社会公布抽检结果。

 

  四是加强食品安全知识宣传。检查中执法人员现场对消费者进行食品安全知识宣传,提示大家在选购月饼时要选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品,注意查看生产日期和保质期,保留购买凭证等。如果消费者有购买到不合格的月饼,可以拨打12315热线进行投诉曝光。

 

  目前,已检查月饼生产加工小作坊27户,检查商场、超市等生产经营场所67户,抽检月饼20批次,对存在问题的经营户下达了整改通知书,责令限期整改。

 

  下一步,县市场监管局将继续关注月饼市场,对于整改不到位的将予以严肃处理,抖客网,全面保障辖区内食品安全,让人民过一个放心的团圆节。

山东商河县“四加强”开展月饼专项检查 守护佳节食品安全

原标题:【山东商河县“四加强”开展月饼专项检查 守护佳节食品安全
内容摘要:中秋佳节将至,为确保广大群众吃上放心月饼,规范中秋月饼市场秩序,县市场监管局在全县范围内开展月饼专项抽检和月饼市场检查,确保中秋月饼市场质量安全,确保月饼市场的消费安全 ...
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