2022年前三季度，全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检75085批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品1275批次，监督抽检不合格率为1.70%。
从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5类食品大类的合格率分别为99.87%，99.89%，99.60%，100%，99.89%，均高于总体抽检合格率，各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：微生物污染61.96%，兽药残留超标11.67%，农药残留超标11.09%，重金属污染问题6.65%，有机物污染4.78%，抖客网，超范围超限量使用食品添加剂2.80%，质量指标不达标1.05%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果，采取措施依法查处，督促有关生产经营者下架、召回抽检不合格批次产品，及时查找问题原因、落实整改措施，并加强对食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市监局公布的具体抽检信息可在上海市市监局官网（）查询。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或曝光。
附件： 2022年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表.doc
2022年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号
食品类别
监督抽检样品
总量（批次）
不合格样品
数量（批次）
不合格率（%）
1
粮食加工品
4594
6
0.13
2
食用油、油脂及其制品
3620
4
0.11
3
调味品
1769
3
0.17
4
肉制品
2266
9
0.40
5
乳制品
1813
2
0.11
6
饮料
1398
4
0.29
7
方便食品
845
1
0.12
8
饼干
549
3
0.55
9
罐头
286
0
0
10
冷冻饮品
351
2
0.57
11
速冻食品
1480
0
0
12
薯类和膨化食品
466
3
0.64
13
糖果制品
1080
0
0
14
茶叶及相关制品
305
0
0
15
酒类
1091
0
0
16
蔬菜制品
534
1
0.19
17
水果制品
464
1
0.22
18
炒货食品及坚果制品
498
4
0.80
19
蛋制品
206
0
0
20
可可及焙烤咖啡产品
192
0
0
21
食糖
323
1
0.31
22
水产制品
590
3
0.51
23
淀粉及淀粉制品
448
1
0.22
24
糕点
2085
3
0.14
25
豆制品
860
1
0.12
26
蜂产品
183
2
1.09
27
保健食品
791
0
0
28
特殊膳食食品
286
2
0.70
29
特殊医学用途配方食品
59
0
0
30
婴幼儿配方食品
332
0
0
31
餐饮食品
18103
542
2.99
32
食用农产品
27011
676
2.50
33
食品添加剂
167
0
0
34
其他食品
40
1
2.50
总计
75085
1275
1.70
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原标题：【上海市市监局2022年前三季度食品安全监督抽检情况分析】 内容摘要：2022年前三季度，全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检75085批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品1275批次，监督抽检不合格率为 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/180276.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
