特此通报， 二、苯并[a]芘 苯并[a]芘是一种多环芳香族碳氢化合物， （二）检验项目 食盐检验项目：氯化钠（以干基计）、氯化钾（以干基计）、碘（以I计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计），造成交叉污染，以Al计） 339mg/kg 100mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 附件5 肉制品监督抽检产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 / / 博乐市冯世海腊肉摊 新疆 腊肠 / 2020-11-03 2 / / 博乐市冯世海腊肉摊 新疆 腊肉 / 2020-11-03 3 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 / 新疆柏菲特顶红商贸有限公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 川味腊肉 / 2020-10-23 4 南通盛鑫食品有限公司 江苏省如皋市磨头镇高庄社区5组、21组 新疆七一酱园综合购物有限公司乌鲁木齐七一生活广场 新疆 烟熏腊肉 / 2020-10-15 5 长沙市岳麓区正良食品厂 长沙市岳麓区含浦镇九江村 新疆七一酱园综合购物有限公司乌鲁木齐七一生活广场 新疆 柴火腊肉 / 2020-09-20 6 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 新疆柏菲特顶红商贸有限公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 广味香肠 / 2020-10-17 7 / / 霍城县清水河镇农贸市场米娜娃粮油店 新疆 熏马肉（生制） / 2020-11-14 8 新疆毡房姑娘食品有限公司 伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区创业路3巷4号 霍城县索燕牛杂店 新疆 熏马肉（生制） / 2020-11-22 9 新疆毡房姑娘食品有限公司 伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区创业路3巷4号 霍城县索燕牛杂店 新疆 熏马肠（生制） / 2020-11-22 10 / / 霍城县清水河镇农贸市场米娜娃粮油店 新疆 熏马肠（生制） / 2020-11-14 11 江门市江海区万利食品加工厂 广东省江门市江海区礼乐北头咀纸扁里68号 新疆未来合创商贸有限公司（所在地：阿勒泰地区） 新疆 风味肠 400g/袋 2020-09-22 12 浏阳市古港镇仙洲村土阿婆肉制品厂 浏阳市古港镇仙洲村 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市华洋广场分公司 新疆 湘味腊肉 200g/袋 2020-07-25 13 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市环宇广场分公司 新疆 纯瘦肉广味香肠 / 2020-09-11 14 湖南省衡阳市衡东县 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市环宇广场分公司 新疆 农家土猪腊肉 / 2020-09-23 15 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市环宇广场分公司 新疆 广味香肠 / 2020-09-07 16 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 新疆华洋三好超市管理有限公司昌吉市环宇广场分公司 新疆 加瘦广味香肠 / 2020-09-27 17 金华市凰原食品有限公司 浙江省金华市婺城区琅琊镇新朱村110号 阿勒泰市常来常往生活便利店 新疆 滕香阁腊肠 400克/袋 2020-07-05 18 广西名香园食品有限公司 广西灵山县十里工业区 阿勒泰市惠佳超市 新疆 川味香肠 500g/袋 2020-09-13 19 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 / 库尔勒汇嘉时代商业投资有限公司 新疆 川味腊肉 / 2020-11-13 20 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 库尔勒汇嘉时代商业投资有限公司 新疆 广味香肠 / 2020-11-01 21 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 湖南省衡东县石湾镇 库尔勒汇嘉时代商业投资有限公司 新疆 广式香肠 250克/袋 2020-09-16 22 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 库尔勒汇嘉时代商业投资有限公司 新疆 纯瘦肉广味香肠 / 2020-11-01 23 四川蜀鼎乐食品有限公司 四川省德阳市广汉市三水镇中心村8组新鑫和13幢1楼1号 新疆爱家超市集团有限公司天津路分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 川味后腿腊肉 500克/袋 2020-09-19 24 湘潭市湘里香食品有限公司 湖南省湘潭市雨湖区姜畲镇栗子塘村梅花园组 新疆爱家超市集团有限公司天津路分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 川味腊肉 / 2020-09-12 25 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 湖南省衡东县石湾镇 新疆爱家超市集团有限公司天津路分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 湖南乡村农家腊肉 / 2020-09-13 26 广东省江门市江海区森记肉类制品厂 广东省江门市江海区礼乐武东工业开发区 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心 新疆 广味香肠 / 2020-12-17 27 衡东县乡间农家腌腊食品有限公司 湖南省衡东县石湾镇 新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司 新疆 柴火腊肉 / 2020-10-25 28 衡东县石湾镇乡村农家腌腊食品厂 湖南省衡东县石湾镇 新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司 新疆 湖南乡村农家腊肉 300g/袋 2020-10-22 29 广西名香园食品有限公司 广西灵山县十里工业区加工贸易工业园C号 新疆和家乐商贸有限公司屯河路分公司（所在地：昌吉州） 新疆 广味腊肠 计量销售 2020-09-24 附件6 餐饮食品监督抽检产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 / / 新疆爱家超市集团有限公司博乐分公司 新疆 农家馒头（自制） / 2020-11-18 2 / / 新疆爱家超市集团有限公司博乐分公司 新疆 农家花卷（自制） / 2020-11-18 3 / / 克拉玛依区翠庭九宫格火锅店（所在地：克拉玛依市） 新疆 牛油火锅底料 / 2020-11-18 4 / / 克拉玛依区天山集市餐厅康城店（所在地：克拉玛依市） 新疆 红柳烤肉 / 2020-11-18 5 / / 克拉玛依区天山集市餐厅康城店（所在地：克拉玛依市） 新疆 炸包尔萨克（油炸面制品） / 2020-11-18 6 / / 博乐市鑫西域食府 新疆 糖包子（自制） / 2020-11-19 7 / / 博乐市鑫西域食府 新疆 花卷（自制） / 2020-11-19 8 / / 新疆友好百盛商业发展有限公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 白馒头（白馍馍） / 2020-11-21 9 / / 新疆友好百盛商业发展有限公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 素包子 / 2020-11-21 10 / / 新疆友好百盛商业发展有限公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 油饼子 / 2020-11-21 11 / / 新疆爱家超市集团有限公司米东分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 油香 / 2020-11-22 12 / / 新疆爱家超市集团有限公司米东分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 花卷 / 2020-11-22 13 / / 新疆爱家超市集团有限公司米东分公司（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 馒头 / 2020-11-22 14 / / 霍城县清水河镇老康拌面馆 新疆 油条（自制） / 2020-11-21 15 / / 吉木萨尔县城镇品味庭州快餐店 新疆 包子 / 2020-11-23 16 / / 阜康市正邦郡宜酒店投资管理有限责任公司 新疆 包子 / 2020-11-20 17 / / 新疆红光山大酒店有限责任公司乌鲁木齐希尔顿酒店分公司 新疆 包尔萨克（油炸面制品） / 2020-11-24 18 / / 新疆红光山大酒店有限责任公司乌鲁木齐希尔顿酒店分公司 新疆 杂粮水晶皮冻 / 2020-11-23 19 / / 和田市温州大排档餐厅 新疆 杂粮包 / 2020-11-21 20 / / 和田市温州大排档餐厅 新疆 红糖锅盔（发酵面制品） / 2020-11-21 21 / / 新疆红光山大酒店有限责任公司乌鲁木齐希尔顿酒店分公司 新疆 麻辣火锅底料（自制） / 2020-11-24 22 / / 木垒县世纪酒店 新疆 花卷 / 2020-11-23 23 / / 塔城市马老六牛肉面烧烤店 新疆 葱花饼（发酵面制品） / 2020-11-27 24 / / 塔城市马老六牛肉面烧烤店 新疆 油香（自制） / 2020-11-27 25 / / 和田市张大师鸭爪爪特色火锅店 新疆 奶香馒头 / 2020-11-24 26 / / 伊宁市万汇鲜品超市 新疆 牛奶馒头（自制） / 2020-11-27 27 / / 哈密市北郊路壹方盛宴海鲜自助火锅城 新疆 豆沙包子 / 2020-11-28 28 / / 昌吉市马家吾麦尔餐厅 新疆 馒头 / 2020-11-30 29 / / 哈密市天马路老周小笼包店 新疆 香菇菜心包子 / 2020-11-29 30 / / 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伊州区王家餐饮店（所在地：哈密市） 新疆 烤羊肉 / 2020-12-04 97 / / 伊州区王家餐饮店（所在地：哈密市） 新疆 油饼 / 2020-12-04 98 / / 伊州区王家餐饮店（所在地：哈密市） 新疆 油条 / 2020-12-04 99 / / 和田市御口香牛氏辈火锅店 新疆 火锅蘸料 / 2020-12-03 100 / / 和田市御口香牛氏辈火锅店 新疆 油条 / 2020-12-03 101 / / 新源县人来人网商贸有限公司 新疆 葱花花卷（自制） / 2020-12-05 102 / / 新源县人来人网商贸有限公司 新疆 白面馒头（自制） / 2020-12-05 103 / / 新源县牛大坊牛肉面丸子汤店 新疆 油香（自制） / 2020-12-06 104 / / 新源县牛大坊牛肉面丸子汤店 新疆 油塔子（自制） / 2020-12-05 105 / / 和田市御口香牛氏辈火锅店 新疆 馒头 / 2020-12-03 106 / / 和田市尖子尖牛肉拉面店 新疆 油饼 / 2020-12-03 107 / / 新源县格兑糕点店 新疆 油饼（自制） / 2020-12-07 108 / / 新源县格兑糕点店 新疆 花卷（自制） / 2020-12-07 109 / / 新源县格兑糕点店 新疆 油条（自制） / 2020-12-07 110 / / 和田市歪嘴鸡冷锅自助火锅店 新疆 三鲜火锅底料 / 2020-12-06 111 / / 和田市歪嘴鸡冷锅自助火锅店 新疆 油条 / 2020-12-06 112 / / 和田市鱼凫桥串串火锅冒菜馆 新疆 三鲜火锅底料 / 2020-12-07 113 / / 和田市爱锅者火锅城 新疆 菌汤火锅底料 / 2020-12-05 114 / / 和田市润酷串串香火锅店 新疆 三鲜火锅底料 / 2020-12-04 115 / / 柯坪县马家堡牛肉面馆 新疆 油饼 / 2020-12-06 116 / / 温宿县少军面点屋 新疆 紫薯馒头 / 2020-12-05 117 / / 阿克苏西域春天大饭店 新疆 花卷 / 2020-12-05 118 / / 阿瓦提县金桥超市有限责任公司 新疆 馒头 / 2020-12-08 119 / / 新市区天津北路相约姥爷土钵菜（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 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2020-12-15 162 / / 沙依巴克区明园西路秦淮人家餐厅（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 油条 / 2020-12-15 163 / / 沙依巴克区明园西路秦淮人家餐厅（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 皮冻 / 2020-12-13 164 / / 哈密市家和美好日子都市烤宴海鲜自助火锅店 新疆 烤鸭腿肉 / 2020-12-15 165 / / 新和县艾力拜哥茶美食 新疆 烤鸽肉 / 2020-12-13 166 / / 新和县艾力拜哥茶美食 新疆 烤羊肉串 / 2020-12-13 167 / / 哈密市家和美好日子都市烤宴海鲜自助火锅店 新疆 复用餐盘 / 2020-12-15 168 / / 沙依巴克区明园西路宽窄巷子火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 复用餐饮具 / 2020-12-16 169 / / 沙依巴克区明园西路宽窄巷子火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 油条 / 2020-12-16 170 / / 沙依巴克区西北路洪七公火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 三鲜锅火锅底料（自制） / 2020-12-16 171 / / 沙依巴克区友好南路火宴山火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 烤鸭 / 2020-12-16 172 / / 沙依巴克区友好南路火宴山火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 馓花油炸面制品（自制） / 2020-12-15 173 / / 沙依巴克区明园西路三禾林火锅店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 油条 / 2020-12-16 174 / / 乌鲁木齐高新技术产业开发区小尕子餐厅新世界广场店 新疆 花卷（自制） / 2020-12-16 175 / / 乌鲁木齐高新技术产业开发区火宴山火锅新世界广场店 新疆 花卷（自制） / 2020-12-16 176 / / 乌鲁木齐高新技术产业开发区火宴山火锅新世界广场店 新疆 餐盘（复用餐饮具） / 2020-12-16 177 / / 哈密市第四中学 新疆 复用餐碗 / 2020-12-16 附件7 食盐监督抽检产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在省份 样品名称 规格型号 生产日期/批号 1 新疆盐湖制盐有限责任公司 新疆乌鲁木齐市达坂城区盐湖街17号 呼图壁县张玉莲烟酒食品店 新疆 腌菜盐 1000g/袋 2020-09-01 2 新疆盐湖制盐有限责任公司 新疆乌鲁木齐市达坂城区盐湖街17号 呼图壁县张玉莲烟酒食品店 新疆 绿色加碘精制盐 500克/袋 2020-09-22 3 新疆盐湖制盐有限责任公司 新疆乌鲁木齐市达坂城区盐湖街17号 呼图壁县张玉莲烟酒食品店 新疆 加碘精制盐 400克/袋 2019-12-09 4 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 玛纳斯县好宜多超市 新疆 腌菜盐 1千克/袋 2020-06-06 5 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园天山大道48号 新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐市苏州路店 新疆 天山湖盐（食用盐） 300克/袋 2020-08-04 6 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐市苏州路店 新疆 加碘精制盐 500克/袋 2020-04-02 7 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园天山大道48号 新疆友好集团库尔勒天百商贸有限公司 新疆 天山湖盐（食用盐） 300g/袋 2020-10-24 8 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 克拉玛依和家乐商贸有限公司和家乐广场 新疆 加碘精制盐 500克/袋 2020-09-05 9 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 克拉玛依和家乐商贸有限公司和家乐广场 新疆 天山晶盐 300克/袋 2019-12-30 10 四川顺城盐品股份有限公司 四川省乐山市五通桥区牛华镇沔坝村8组50号 和田市徐一刀食材店 新疆 精纯盐（加碘精制盐） 500g/袋 2020-09-16 11 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 克拉玛依合稼鲜生商贸有限责任公司 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2020-09-17 12 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密市安全路2号 哈密天马商贸有限责任公司天马超市粤龙店 新疆 加碘精制盐 500克/袋 2020-05-04 13 四川省天渠盐化有限公司 四川省达州市渠县渠江镇渠光路997号 和田市鸿鼎水产批发部 新疆 加碘食用盐 500克/袋 2020-05-18 14 青海省盐业股份有限公司 青海省海西州乌兰县茶卡镇 新疆爱家超市集团有限公司博乐分公司 新疆 原生湖盐（食用盐） 400g/袋 2020-09-15 15 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 新疆爱家超市集团有限公司博乐分公司 新疆 海藻加碘盐 400克/袋 2020-09-20 16 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园天山大道48号 哈密天马商贸有限责任公司天马超市粤龙店 新疆 低钠天山湖盐 300克/袋 2020-10-17 17 四川乐山联峰盐化有限责任公司大同分公司 四川省乐山市犍为县罗城镇二龙村五组 和田市燕云副食品店 新疆 精纯盐 500g/袋 2020-09-24 18 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 阜康市鑫众和超市 新疆 海藻加碘盐 400g/袋 2020-03-22 19 精河县精河盐化有限责任公司 新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县城镇和平西路南侧 阜康市鑫众和超市 新疆 天山锶盐（未加碘） 320g/袋 2019-04-01 20 四川自贡驰宇盐品有限公司 荣县来牟镇幸福路188号 伊宁市美连美商贸有限公司 新疆 加碘食用盐 500g/袋 2019-07-27 21 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 伊宁市美连美商贸有限公司 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2020-09-20 22 精河县精河盐化有限责任公司 新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县城镇和平西路南侧 伊宁市美连美商贸有限公司 新疆 天山锶盐（未加碘） 320g/袋 2019-09-05 23 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 新疆未来合创商贸有限公司（所在地：阿勒泰地区） 新疆 海藻加碘盐 400g/袋 2018-06-17 24 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 新疆未来合创商贸有限公司（所在地：阿勒泰地区） 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2020-10-13 25 温宿县银峰盐业有限责任公司 温宿县迎宾路93号 温宿县金桥超市有限公司 新疆 低钠盐 350克/袋 2019-09-05 26 温宿县银峰盐业有限责任公司 温宿县迎宾路93号 温宿县金桥超市有限公司 新疆 天然钙盐（食用盐） 260g/袋 2019-11-20 27 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 新疆塔城地区和布克赛尔县和什托洛盖镇迭伦南街128号 阿勒泰市雪域超市有限责任公司 新疆 天山晶盐（天然含硒） 300克/袋 2019-01-19 28 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 阿勒泰市雪域超市有限责任公司 新疆 天山晶低钠盐 300克/袋 2019-03-31 29 温宿县银峰盐业有限责任公司 温宿县迎宾路93号 库车县亿家超市有限责任公司 新疆 低钠盐 350克/袋 2019-03-13 30 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 阿勒泰市常来常往生活便利店 新疆 天山雪晶盐 300克/袋 2020-05-31 31 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 阿勒泰市常来常往生活便利店 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2019-11-24 32 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园天山大道48号 新疆好家乡超市有限公司哈密市天山店 新疆 天山湖盐（日晒盐） 300克/袋 2019-05-06 33 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密市安全路2号 新疆鑫魔方超市有限公司（所在地：哈密市） 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2020-05-08 34 温宿县银峰盐业有限责任公司 新疆阿克苏地区温宿县迎宾路93号 库尔勒豪帅家满福超市有限公司 新疆 海藻加碘盐 400克/袋 2020-11-24 35 轮台县银海盐业有限责任公司 轮台县红桥工业园区 尉犁县万客隆超市有限责任公司 新疆 加碘精制盐 500g/袋 2019-05-15 36 精河县精河盐化有限责任公司 精河县城镇和平西路南侧 新疆华洋三好超市管理有限公司乌鲁木齐中亚南路分公司 新疆 加碘精制盐 500克/袋 2020-04-02 37 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园区天山大道48号 新疆华洋三好超市管理有限公司乌鲁木齐中亚南路分公司 新疆 天山湖盐（食用盐） 300克/袋 2020-09-24 38 新疆盐湖制盐有限责任公司 新疆乌鲁木齐市达坂城区盐湖街17号 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心 新疆 绿色加碘精制盐 500克/袋 2020-06-30 39 新疆盐湖制盐有限责任公司 新疆乌鲁木齐市达坂城区盐湖街17号 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心 新疆 盐湖雪盐 320g/袋 2020-11-02 40 青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司 青海省乌兰县茶卡镇盐湖路9号 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐北京路购物中心 新疆 雪晶大青盐 320g/袋 2020-03-10 41 青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司 青海省乌兰县茶卡镇盐湖路9号 新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司 新疆 雪晶大青盐 320g/袋 2020-03-10 42 青海省盐业股份有限公司 青海省海西州乌兰县茶卡镇 新疆爱家超市集团有限公司乌鲁木齐长春路分公司 新疆 低钠盐 320g/袋 2020-06-29 43 青海省盐业股份有限公司 青海省海西州乌兰县茶卡镇 新疆好家乡超市有限公司乌鲁木齐鲤鱼山店 新疆 藏青盐 320g/袋 2020-10-08 44 孝感广盐华源制盐有限公司 湖北省应城市盐化大道5号 新疆和家乐商贸有限公司屯河路分公司（所在地：昌吉州） 新疆 精制碘盐（精制盐） 500g/袋 2019-10-24 45 孝感广盐华源制盐有限公司 湖北省应城市盐化大道5号 新疆和家乐商贸有限公司屯河路分公司（所在地：昌吉州） 新疆 精制碘盐（精制盐） 500g/袋 2019-10-10 46 新疆盐湖制盐有限责任公司 乌鲁木齐经济技术开发区中亚北路152号 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐喀什东路超市 新疆 冰川湖盐 250g/袋 2020-09-18 47 温宿县银峰盐业有限责任公司 温宿县迎宾路93号 新疆汇嘉时代百货股份有限公司乌鲁木齐喀什东路超市 新疆 天然钙盐（食用盐） 260g/袋 2019-11-28 48 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 高新区（新市区）城北大道蒋红君调味品店（所在地：乌鲁木齐市） 新疆 加碘精制盐 500克/袋 2020-11-10 49 和布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司 和什托洛盖镇迭伦南街128号 新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好时尚购物中心长春路店 新疆 天然含硒盐 300克/袋 2020-01-11 50 哈密盐业有限责任公司 新疆哈密高新区北部新兴产业园区天山大道48号 新疆友好（集团）股份有限公司乌鲁木齐友好时尚购物中心长春路店 新疆 天山湖盐（食用盐） 300g/袋 2020-09-24 ，以Al计） 225mg/kg 100mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 5 / / 阿克苏市一号桥火锅城 新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿克苏市兰干街道迎宾路19号万里花园F座2楼 复用餐盘 / / 2020-12-01 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.040 mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 6 / / 沙依巴克区明园西路王彩云手抓肉店 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区明园西路66号石油花园三期2栋3层 烤羊肉串 / / 2020-12-10 铅(以Pb计)；铬(以Cr计) 7.7mg/kg；2.8mg/kg 0.5mg/kg；1.0mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 7 / / 沙依巴克区阿勒泰路巴特6+1音乐餐吧 新疆乌鲁木齐市沙依巴克区阿勒泰路261号 复用餐盘 / / 2020-12-18 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.042mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 8 / / 乌鲁木齐高新技术产业开发区小尕子餐厅新世界广场店 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）长春南路818号新世界广场二层2A10-2A13 复用餐盘 / / 2020-12-17 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.017mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 9 / / 高新区（新市区）河北东路茅草屋烧烤店 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区喀什东路片区管委会京河北东路189号铂晶湾小区一号楼商铺108室 复用餐盘 / / 2020-12-26 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.03mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 10 / / 新市区天津北路牛很鲜火锅店 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区天津北路162号紫金长安小区西区B栋1层商业用房1-3 复用餐盘 / / 2020-12-22 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.034mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 11 / / 新疆爱家超市集团有限公司米东分公司 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区古牧地中路655号 油条 / / 2020-11-22 铝的残留量（干样品。

抽样检验项目合格样品256批次，长期摄入铅含量超标的食品，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），熏烤时熏烟中含有苯并[a]芘；二是食物脂肪焦化、食物中的糖和脂肪不完全燃烧、食物炭化产生苯并[a]芘；三是原料受到环境污染， 附件：1. 本次检验项目 2. 部分不合格项目小知识 3. 肉制品监督抽检不合格产品信息 4. 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 5. 肉制品监督抽检产品合格信息 6. 餐饮食品监督抽检产品合格信息 7. 食盐监督抽检产品合格信息 新疆维吾尔自治区市监局 2021年6月21日 附件1 本次检验项目 一、肉制品 （一）抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。

现将有关产品抽检信息予以公布， 二、餐饮食品 （一）抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），其中抽样肉制品合格样品29批次，《食品安全国家标准 食用盐碘含量》（GB 26878-2011），全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知（食品整治办〔2008〕3号）等标准及产品明示标准和指标的要求， 4.火锅调味料（底料、蘸料）（自制）检验项目：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），油炸面制品的铝的残留量（干样品。

以Al计）， 5.复用餐饮具检验项目：游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群，影响大脑和神经系统， 三、食盐 （一）抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食用盐》（GB 2721-2015），全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函〔2011〕1号）等标准及产品明示标准和指标的要求，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。

2.油炸面制品（自制）检验项目：铝的残留量（干样品，以Al计） 硫酸铝钾（又名钾明矾），铝的残留量产生不合格的原因可能是：一是商家违规过量使用；二是原料带入；三是过程控制不严。

不合格样品1批次；抽样餐饮食品合格样品177批次，未检出不合格样品，。

附件3 肉制品监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构 1 成都市新津山河食品厂 四川成都新津县普兴镇山河村11组3号 新疆未来合创商贸有限公司 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市迎宾路克兰区45号四国六方城1栋二层A6-21 川味香肠 400g/袋 / 2020-11-10 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 0.1g/kg 不得使用 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 附件4 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 检验机构 1 / / 昭苏县阿合买提特色囊烤肉店 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县6号楼1号601门牌号 烤牛肉串 / / 2020-12-01 苯并[a]芘 14.5g/kg 5.0g/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 2 / / 昌吉市马兰萍牛肉面馆 新疆昌吉回族自治州昌吉市健康东路北商业1层19号（31区3丘30栋） 复用餐具 / / 2020-12-21 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.024mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 3 / / 沙依巴克区五一路万福猪蹄店 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区五一路227号 复用餐盘 / / 2020-12-23 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.062mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 4 / / 沙依巴克区明园西路北京老铺烤鸭店 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区明园西路66号石油花园三期 油饼 / / 2020-12-15 铝的残留量（干样品， 三、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，不合格样品14批次（见附件），是环境中无处不在的污染物。

3.肉冻、皮冻（自制）检验项目：铬（以Cr计）。

进而残存在餐饮具中，具有蓄积性，抖客网，硫酸铝铵（又名铵明矾）是食品加工常用的膨松剂和稳定剂。

以Al计）最大限量值为100mg/kg。

根据食品安全国家标准检验和判定，新疆维吾尔自治区市监局组织对肉制品、 餐饮食品和食盐3类食品270批次样品开展了专项监督抽检工作，《中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局通告（2012年 第10号）， （二）检验项目 1.发酵面制品（自制）检验项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计），尤其会对儿童造成智力发育障碍或行为异常，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，国家标准《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，熏烧烤肉制品中苯并[a]芘的限量为5.0g/kg。

按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，会蓄积在体内。

是一种低毒的化学物质，不合格样品13批次；抽样食盐合格样品50批次，以Al计） 191mg/kg 100mg/kg 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 12 / / 克拉玛依区大将门传统老火锅店 新疆克拉玛依市克拉玛依区吉祥路31-201、202号 复用餐盘 / / 2020-12-02 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） 0.032 mg/100cm2 不得检出 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 13 / / 新疆爱家超市集团有限公司博乐分公司 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州博乐市北京路230号 油条（自制） / / 2020-11-18 铝的残留量（干样品。

四、铅（以Pb计） 铅是一种慢性毒素。

近期， 6.熏烧烤肉制品（餐饮）检验项目：苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计），按照国家标准《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）， （二）检验项目 腌腊肉制品检验项目：过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红，不合格原因可能是：一用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准或使用量过大；二未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，存在于空气、土壤、水和食物之中，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》（GB 2760-2014），不合格原因可能是：一是过程控制不严，熏烧烤肉制品（餐饮）中铅（以Pb计）的限量值为0.5 mg/kg不合格原因可能是：一是加工时添加辅料带入：加工企业对原料把关不严，使用了铅和铬含量超标的原料；二是烧烤器具迁移导致，使用后产生铝残留， 附件2 部分不合格项目小知识 一、铝的残留量（干样品，《食品安全国家标准 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）。