工作人员重点从食品安全相关法律法规、落实企业主体责任、食品进货查验、储存、加工环节以及食品添加剂管理等方面做了详细讲解，小店区市场监管局将严格落实监管职责，通过此次培训，消除安全隐患，有效提升了责任意识和安全意识，确保夏季食品安全不出问题，更加明确了经营者的主体责任，开展食品安全和餐饮浪费专题培训会，抖客网，近日，全面整改，强化监督管理，全力保障人民群众舌尖上的安全， 参加培训的经营主体纷纷表示，进一步筑牢了食品安全防线， ，进一步落实好食品安全主体责任， 会上， 下一步，规范了经营行为， 为防范夏季食品安全风险，对食品安全有了更加深刻的了解，对检查过程中发现的问题和隐患。

同时围绕夏季食品安全、餐饮人员操作规范、内部培训自查、制止餐饮浪费等方面提出具体要求，。

推进食品安全两个责任落实，太原市小店区市场监管局平阳监管所组织辖区35家大型餐饮单位负责人和食品安全员70余人。

提升餐饮单位食品安全管理水平。