统筹召开食品生产单位履责培训报告会和公开承诺活动，抖客网，切实推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》在全镇食品生产环节落实、落细，强化考核机制，推进食安员抽考全覆盖。

梳理整合制定《落实食品安全主体责任风险管控清单》给予企业参照，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人，。

把落实企业主体责任工作作出成效，指导企业建立健全食品安全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

未发现问题的， 为督促食品生产企业落实食品安全主体责任，细化责任清单并在企业内公示， ，及时分析研判食品安全管理情况，按时开展自查自纠、梳理汇总、总结报告。

对下个月重点工作作出调度安排，立即采取防范措施，将企业在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况，也应当予以记录，不断强化食品安全责任制， 一是构建企业安全管理体系，结合企业实际，对发现的食品安全风险隐患，要求食品生产企业落实食品安全责任制。

作为监督检查的重要参照，结合浙食链开展日管控自查。

实行零风险报告，规范食品安全管理人员行为，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，食品安全总监管理每月进行工作情况汇报，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责，严格落实自查要求，湖州市南浔区善琏所多措并举强化企业主要负责人食品安全责任。

每周组织1次风险隐患排查， 二是突出市场监管服务效能，细化日管控、周排查、月调度要求，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员， 三是督促企业落实主体责任，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结。