（2024年第29号）重庆市江津区市监局关于1批次不合格食品风险控制情况的通报

在食品安全监督抽检中，抖客网，涉及重庆市江津区1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通报如下：

一、重庆鹏凯食品有限公司生产的卤豆干

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月29日，本局依法向重庆鹏凯食品有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次卤豆干全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市监局对当事人予以侦查。经查，该批次不合格卤豆干共计200斤，抽样4.4斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案侦查期间，当事人积极配合侦查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉曝光。

重庆市江津区市场监管局