宁波市北仑区市监局食品安全餐饮环节关于不合格食品风险控制情况的通报（2024年第二期）

现将近期国家市场监督管理总局、浙江省市监局、宁波市市监局、宁波市北仑区市监局食品餐饮环节监督抽检信息公示的不合格产品，风险控制情况公示如下：

一、宁波北仑鱼满仓餐厅采购的山药

（一）抽检基本情况：2024年01月19日，宁波市北仑区市监局对宁波北仑鱼满仓餐厅外购的山药进行食品抽样。样品委托浙江公正检验中心有限公司检验，2024年02月26日，我局收到浙江公正检验中心有限公司出具的检验报告，显示该批次山药的检验项目涕灭威实测值为0.16mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准指标≤0.1mg/kg要求，检验结论为不合格。

（二）2024年02月26日，我局执法人员向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》和不合格食品的检验报告，对其经营场所进行检查，未发现不合格同批次山药剩余。现已查明，当事人于2024年01月19日从宁波楠山果蔬配送有限公司购进该批次山药共3.3公斤，进货价格为16元／公斤，支付货款52.8元，截至检验报告送达当日，其中3.2公斤山药被我局抽检样品出售，售价16元／公斤，出售价格共计51.2元，剩余山药被当事人公司当员工餐了，抖客网，故本案的货值金额为52.8元，无违法所得。

（三）当事人宁波北仑鱼满仓餐厅已停止再采购上述批次的山药，同时将严格落实各项食品安全管理制度。

北仑区市监局