2021年1-7月，佛山市市监局共组织完成食品安全监督抽检5383批次，抖客网，发现不合格103批次，总体不合格发现率为1.91%。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率均为0，肉制品和食用农产品不合格率分别为1.91%和4.33%。各类食品监督抽检结果见附件。
从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，不合格项次占不合格总项次的50.46%；重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为24.77%；理化质量指标不达标问题占不合格总项次的比率为11.93%；微生物污染问题占不合格总项次的比率为7.34%；食品添加剂问题占不合格总项次的比率为5.50%。
具体抽检信息可在我局政务网站“食品抽检”专栏查询。
特此通报。
佛山市市监局
2021年10月18日
附件
2021年1-7月食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
1
粮食加工品
267
267
0
0.00%
2
食用油、油脂及其制品
220
220
0
0.00%
3
调味品
178
175
3
1.69%
4
肉制品
262
257
5
1.91%
5
乳制品
87
87
0
0.00%
6
饮料
306
304
2
0.65%
7
方便食品
70
70
0
0.00%
8
饼干
54
54
0
0.00%
9
罐头
60
59
1
1.67%
10
冷冻饮品
31
30
1
3.23%
11
速冻食品
165
164
1
0.61%
12
薯类和膨化食品
29
29
0
0.00%
13
糖果制品
39
39
0
0.00%
14
茶叶及相关制品
77
76
1
1.30%
15
酒类
212
209
3
1.42%
16
蔬菜制品
86
85
1
1.16%
17
水果制品
90
87
3
3.33%
18
炒货食品及坚果制品
38
37
1
2.63%
19
蛋制品
34
34
0
0.00%
20
可可及焙烤咖啡产品
6
6
0
0.00%
21
食糖
37
36
1
2.70%
22
水产制品
55
54
1
1.82%
23
淀粉及淀粉制品
63
63
0
0.00%
24
糕点
308
306
2
0.65%
25
豆制品
56
56
0
0.00%
26
蜂产品
28
28
0
0.00%
27
保健食品
45
45
0
0.00%
28
特殊膳食食品
10
10
0
0.00%
29
婴幼儿配方食品
7
7
0
0.00%
30
餐饮食品
666
665
1
0.15%
31
食品添加剂
40
40
0
0.00%
32
食用农产品
1754
1678
76
4.33%
33
其他食品
3
3
0
0.00%
总计
5383
5280
103
1.91%
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原标题：【佛山市市监局关于2021年1-7月食品安全监督抽检结果的通报】 内容摘要：2021年1-7月，佛山市市监局共组织完成食品安全监督抽检5383批次，发现不合格103批次，总体不合格发现率为1.91%。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/29735.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
