近期，太原市市监局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、调味品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、饮料、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、水产制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、速冻食品、食用油、油脂及其制品等26个大类食品396批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格样品392批次、不合格样品4批次。不合格样品具体情况如下：

　　太原市小店区尤振东调味品经销部销售的花椒，其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　太原市小店区爱伟糕点店销售的桃酥，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　太原市小店区爱伟糕点店销售的蛋糕，其中铝的残留量（干样品，抖客网，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　太原市小店区小田儿小吃店销售的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　上述抽检中发现的不合格食品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在依法进行核查处理。

　　特此通报。

　　附件1：   不合格检验项目小知识.docx

　　附件2：   食品监督抽检合格产品信息.xls

　　附件3：   食品监督抽检不合格产品信息.xls

　　太原市市监局

　　2021年11月5日