为保障市民食品消费安全，根据我市2021年计划，江门市市监局组织对全市范围内餐饮环节经营的食品进行抽检，包括饮料、速冻食品、糕点、食用农产品、餐饮食品等食品类别，共185批次。其中合格食品及食品相关产品171批次，不合格食品及食品相关产品14批次。

　　江门市市监局要求相关市（区）市场监管部门及时对不合格产品及其生产经营者进行侦查处理，责令查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改；要求经营单位立即采取下架等措施，抖客网，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市（区）市场监督管理部门按规定公开。

　　食品安全消费提示：江门市市监局提醒广大消费者外出就餐要到证照齐全、环境卫生、食品安全量化分级B级及以上的餐饮服务单位，消费后应索要发票或者收据。不要到未取得《食品经营许可证》或环境卫生较差的店铺、摊贩就餐。不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色特别鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品，尽量缩短食物运送时间。对外卖配送食品在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有使用外卖封签并查看封签是否完好，如封签已打开，应拒收该外卖配送食品。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物腐败变质、感官性状异常的，应第一时间停止食用。就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉曝光。

　　欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品安全抽检信息发布。如发现危害社会公众安全的食品及其违法行为、食品经营单位存在食品安全问题，请及时拨打曝光投诉电话12315。

　　特此通报。

　　江门市市监局

　　2021年10月26日

　　附件：

　　1、   本次抽检项目（2021年第20号）

　　2、   食品监督抽检合格食品信息（2021年第20号）

　　3、   食品监督抽检不合格食品信息（2021年第20号）

　　4、   关于部分检验项目的说明（2021年第20号）