近期，太原市市监局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、方便食品、糕点、调味品、粮食加工品、肉制品、炒货食品及坚果制品、糖果制品、水果制品、薯类和膨化食品、豆制品、酒类、罐头、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、蛋制品、食糖、水产制品、蜂产品、蔬菜制品、茶叶及相关制品、饼干、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品等26个大类食品438批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品428批次、不合格样品10批次。不合格样品具体情况如下：

　　太原市尖草坪区黄记面皮店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

　　太原市阳曲县马蹄莲中学校食堂使用的自消毒盘子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。

　　三、太原市迎泽区周瑞波糕点店销售的枣子糕，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

　　四、太原市迎泽区懒熊便利双塔西街店销售的，标称鹤壁中之禾食品有限公司生产的手工速煮烩面，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

　　五、太原市迎泽区味汁源小吃店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

　　六、太原市小店区续建强商行销售的，标称方山县志明月食品厂生产的红枣芝麻饼，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　七、山西应用科技学院销售的1批次担担面，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准；1批次粉条，抖客网，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　八、太原市小店区信登昌商店销售的，标称山西陈志勇调味品有限公司生产的石磨花生芝麻酱，其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。

　　九、太原市迎泽区郭建刚小吃店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。

　　上述抽检中发现的不合格食品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在依法进行核查处理。

　　特此通报。

　　   附件1：不合格检验项目小知识.docx

　　   附件2：食品监督抽检合格产品信息.xls

　　   附件3：食品监督抽检不合格产品信息.xls

　　太原市市监局

　　2021年12月10日