食品伙伴网讯 8月，进入夏末秋初。在这一个月里网红餐饮品牌的食品安全问题接连曝出，引发社会广泛关注，涉及“奈雪的茶”奶茶店使用腐烂水果、“火凤祥鲜货火锅”售卖变质食材、“大润发超市”发臭隔夜肉洗了再卖、“胖哥俩肉蟹煲”隔夜死蟹当活蟹卖等；此外，联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同，存在“双标”的嫌疑；哈根达斯涉嫌发布违法广告，被罚款1万元等。

　　奈雪的茶被爆存在食品安全问题，京广两地约谈责令整改

　　8月初，奈雪的茶因北京两门店被爆食品安全问题而登上微博热搜。

　　8月2日，新华社报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等一系列食品安全问题。

　　针对新华社的卧底网曝，8月3日，奈雪的茶官方微博先后2次做出回应。8月3日早间其回应称，公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。此外，“关于生产时间标签打成前一天”，经侦查，的确是门店伙伴的失误打错了时间；“关于使用发黑芒果”，奈雪的茶称，报道视频中未看到相关内容，会进一步进行核实，如果情况属实，将严肃处理。8月3日晚间，奈雪的茶再发布消息称，各地相关监管部门突查奈雪186家门店未发现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题。

　　随后，京广两地约谈奈雪的茶。8月3日，北京市西城区市场监管局微信公众号发布消息称，针对媒体关于“奈雪的茶”食品安全的报道，西城区委区政府高度重视，行业主管部门第一时间赶赴现场进行检查，责令企业停业整改，并立案侦查，严肃查处。8月3日上午，北京市西城区政府主管领导、西城区市场监管局对“奈雪的茶”企业负责人及所在商场负责人进行约谈。

　　8月3日晚，广东省市场监管局表示，广东省市场监管局联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈，并部署开展对广东省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查。截至8月3日18时，广东省共出动执法人员1787人次，检查“奈雪的茶”及同类门店1233家，发出现场责令整改通知书33份，警告2家。

　　相关报道：奈雪的茶回应媒体网曝问题：涉事两门店暂停营业

      广东市场监管部门约谈“奈雪的茶”并开展食品安全专项检查

      各地相关监管部门突查奈雪186家门店 未发现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”等问题
  北京西城区开展夏季餐饮专项检查

　　“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”引热议

　　8月中旬，“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”等相关发布登微博热搜榜，引发网友热议。

　　据悉，有媒体报道，大润发超市济南省博店店员，每天将不新鲜、味不大的隔夜肉作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。

　　对此，8月16日上午，大润发官方微博进行回应称，针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，大润发深表歉意并诚恳致歉，最新进展情况如下：大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受侦查，门店将立刻进行整改，目前正积极配合市场监管部门进行检查和侦查；大润发对食品安全及操作流程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

　　同日，济南市市场监管部门也发布公告表示，济南市历下区市场监管部门立即派出执法人员进驻济南大润发省博店依法开展检查侦查。对检查和侦查发现的问题，责令其迅速全面彻底整改，对其违法行为将严格按照《食品安全法》的有关规定进行严肃处理。

　　8月28日，济南市市监局发布情况公告表示，经侦查，该公司销售腐败变质的猪肉及其制品等行为影响极坏，严重危害人民群众生命健康，违反《食品安全法》第三十四条等规定。在经营活动中存在虚假宣传行为，违反《反不正当竞争法》第八条规定。8月28日，济南市市场监管局依法向济南经十路大润发商业有限公司及相关人员下达行政处罚决定书。对该公司予以警告，没收违法所得17944.18元，没收相关肉品，罚款1371486.8元，罚没款合计1389430.98元，责令改正违法行为。对5名相关经营管理人员罚款合计926552.95元。同时，将经十路大润发商业有限公司食品安全风险等级由A级调整为D级（最高级），纳入重点监管对象，撤销该公司相关荣誉称号，并将该公司列入严重违法失信企业名单，依法依规对其实施失信联合惩戒。

　　相关报道：“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”上热搜 大润发官方回应

    济南市市场监管部门依法侦查济南大润发省博店涉嫌违法销售肉品问题将在全市开展专项检查

      大润发济南“省博”店销售发臭隔夜肉 被罚没近139万并列入严重违法失信名单

　　火凤祥鲜货火锅被指存食品安全隐患等问题

　　8月13日，有媒体网曝火凤祥鲜货火锅存在售卖变质食材、员工操作不规范等问题，随后#明星火锅店火凤祥售卖变质食材# 等相关话题登上微博热搜，引发网友关注。

　　8月14日，火凤祥鲜货火锅在官方微博上发布道歉声明称，视频发出后四小时内公司连夜成立督查小组，在全国范围内所有连锁店进行核查，在确定涉事门店后将对涉事门店做出立刻停业整顿、处罚，开除涉事岗位负责人等处理。同时，公司将对全国范围内的其余连锁店展开食品质量与安全排查，全面清理安全隐患，严厉打击食品安全违法违规操作与活动，避免相同事件再次发生。

　　8月15日，针对媒体报道“火凤祥火锅”某门店的食品安全问题，浙江省市场监管局高度重视，迅速行动，在浙江省部署开展食品安全监督检查。对省内29家“火凤祥火锅店”连锁门店进行全面检查，重点对食品加工操作、食品储存、食品原料进货查验、餐厨废弃物处置、清洗消毒、人员健康管理、煎炸用油管理等进行全面检查，对现场发现的问题责令企业整改，并立即停止经营。

　　对于火凤祥（宁波）品牌管理有限公司负责人，在区级市场监管局现场约谈的基础上，浙江省、宁波市市场监管局又于8月16日下午联合进行了专题行政约谈，要求进一步加强总部对全国门店的食品安全指导管理，严格执行食品安全相关制度，落实食品安全主体责任，同时积极协助属地市场监管部门开展食品安全风险隐患排查，限期整改排查发现问题，及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。