淮安市清江浦区启动培育“名特优”食品小作坊

  近日,淮安市清江浦区市场监管局全面启动2022年省级“名特优食品小作坊培育工作。

 

  广泛摸排筛选。对全区登记在册的食品小作坊进行实地摸排,详细掌握场地环境、过程控制、设施设备等实际情况,筛选出4家环境、设备较好、生产流程较为规范的食品小作坊作为培育对象。

 

  邀请专家指导。对筛选出的食品小作坊实地检查把关,邀请市级专家现场开展针对性指导,根据不同的生产环境、产品种类,针对场所布局、设施设备、工艺流程、标签标识等方面,提出专业指导意见。

 

  放大示范效应。以省级“名特优”食品小作坊培育工作为契机,营造推动食品安全高质量发展的社会氛围,抖客网,不断提升小作坊食品安全水平,最终实现全区小作坊由“小散低”向“精特美”的转型升级。

淮安市清江浦区启动培育“名特优”食品小作坊

原标题:【淮安市清江浦区启动培育“名特优”食品小作坊
内容摘要:近日,淮安市清江浦区市场监管局全面启动2022年省级名特优食品小作坊培育工作。 广泛摸排筛选。对全区登记在册的食品小作坊进行实地摸排,详细掌握场地环境、过程控制、设施设备等实 ...
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