为保障端午节食品安全，近日，山东省市场监管局组织开展了端午节食品专项抽检。此次抽检共320批次，抽检的重点品种涉及粽子以及咸鸭蛋、松花蛋、卤蛋等蛋制品。检验项目包括食品添加剂、微生物、重金属等。抽检共覆盖全省16市的生产企业、商超、批发市场、小食杂店、网络交易第三方平台等7类经营业态、共计256家生产经营单位。

　　从抽检结果来看，粽子抽检240批次，合格率为99.16%；咸鸭蛋、松花蛋、卤蛋等蛋制品抽检80批次，合格率为100%。端午节专项抽检总体合格率为99.38%，我省端午节食品安全总体状况良好。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，省市场监管局已组织相关市市场监管部门责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，抖客网，控制风险，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

　　同时，提醒消费者采购和食用端午节食品注意事项，确保消费者度过一个祥和快乐的节日。