乡村基、老乡鸡、老娘舅，“中式快餐第一股”的争夺战日益激烈！

　　一度在鼎沸的资本市场里销声匿迹的米饭快餐，似乎真的“热”起来了。

　　乡村基和老乡鸡这一西一东两大品牌对“中式快餐第一股”的争夺还没个定论，在长三角地区有一定门店规模的品牌老娘舅，也加入了战场。

　　老娘舅提交IPO申请，

　　388家门店年入超15亿元！

　　7月5日，老娘舅向上交所递交招股书申请主板上市，拟募集资金8.32亿元，拟公开发行的股份占发行后总股本的比例不低于15%。

　　据红餐网了解，成立于2000年5月的老娘舅，总部位于浙江湖州，主营江南口味的中式快餐。

　　公开的招股书显示，截至2021年末，老娘舅处于经营状态的门店共有388家，其中直营门店364家，抖客网，加盟门店24家，主要分布在浙江、上海、江苏、安徽四个省市。

　　营收方面，2019-2021年老娘舅分别实现12.22亿元、12.07亿元和15.25亿元的营收，同期归母净利润分别为6517.46万元、2070.75万元和6299.22万元。其中，大本营浙江区域门店的收入占比最高，比例均在50%以上，最高达到了57.13%。

　　从招股书披露的业绩来看，老娘舅近几年的发展并不算耀眼。2019-2021年，老娘舅的综合毛利率为17.76%、14.58%和16.4%，而同行的毛利率平均值则为41.34%、22.31%和21.48%，对比来看均有一定差距。

　　同时，无论是门店数、覆盖区域还是营收、利润，老娘舅都和中式米饭快餐另两大也在IPO进程中的品牌——乡村基、老乡鸡存在一定的差距。

　　对此，有业内人士表示，老娘舅选择在这时候上市，恐怕还是考虑到现在是比较好的窗口期，希望借上市巩固自己的区域优势，为此后的发展赢得更大的机会。

　　长三角地区，

　　或成三大品牌正面交锋的战场

　　为什么说现在是老娘舅上市较好的窗口期？

　　一方面，在于社会整体经济发展、预期，对餐饮资本活动产生的影响。社会经济下行、失业率升高等因素，使得资本今年以来在餐饮业的动作变得更加谨慎。

　　红餐大数据显示，今年上半年（截至5月30日），餐饮行业仅有49笔融资，较去年同期120例相比，次数大幅回落。这样的大环境，也更加考验参与其中的企业的成色，而这就是我们接下来要说的另一方面。

　　可以说，眼下中式米饭快餐赛道的发展情况和格局，“逼”得老娘舅要想有更大的发展，就必须拿出更大的动作去赢得市场的信心和支持。

　　就目前而言，中式米饭快餐虽然市场规模较大，但行业整体较为分散，规模以上连锁快餐企业数量占比较低，在全国范围内有知名度的也就那么几个。其中，曾经的“中式快餐第一股”乡村基，以及近两年动作不断的老乡鸡，已经不约而同地在今年递交了招股书冲刺上市。

　　从经营模式、产品形式上来说，老娘舅和老乡鸡、乡村基基本相似，但在门店数以及营收上，其比上老乡鸡、乡村基则都稍显逊色。

　　乡村基1月在港交所提交的招股书显示，截至2021年9月底，其在国内拥有的乡村基、大米先生两个品牌门店共1145家，2021年前三季度营收34.24亿元。今年5月老乡鸡在上交所提交的招股书则显示，截至去年年底，其共有991家直营门店及82家加盟门店，2021年营收43.93亿元。

　　然而，值得一提的是，尽管乡村基、老乡鸡这两家企业的规模、营收都比老娘舅可观，但有一点大家是一样的：过去的发展都没能逃开区域发展的魔咒。

　　出自重庆的乡村基，旗下乡村基品牌的602家门店中，位于重庆、四川的门店达到93%以上，而后创立的新品牌大米先生，则有34%的门店位于川渝，另有53%的门店位于与川渝临近的湖南、湖北两省。

　　在2021年宣布突破千店规模的老乡鸡，彼时其公开的1073家门店，就有673家位于大本营安徽，周边的江苏、湖北则分别有158家和130家。2019-2021年，老乡鸡安徽市场的营收占比分别为82.01%、79.97%、70.65%，区域分布特性同样明显。

共2页 [1] [2] 下一页