DHA是什么？究竟有多少人能说清楚它的重要性？

　　DHA是二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是大脑细胞膜的重要构成成分，它能促进神经系统细胞的生长和发育，大脑和视网膜的重要构成成分就是DHA，所以DHA对婴儿的智力和视力的发展至关重要。根据现有的科学共识认为其不仅在大脑的发育中起到重要作用，抖客网，还在血脂、血压调节等多方面发挥重要的作用。

　　近日，DHA在国内有了自己的国家级规格标准。7月28日，国家卫健委、市场监管总局联合印发《国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准》,其中《二十二碳六烯酸油脂（金枪鱼油）》（GB 1903.26-2022 ）食品营养强化剂质量规格标准最为抢眼。这是金枪鱼油DHA在国标上零的突破。

图片来源：国家卫生健康委员会

　　早在去年12月，为了推进保健食品备案工作，国家市场监督管理总局委托食品审评中心组织开展了一次原料目录的制定。当时拟纳入保健食品原料目录的原料共6个，包括大豆分离蛋白、乳清蛋白为功能性保健食品的原料，DHA、酪蛋白磷酸肽+钙、四氢叶酸钙和四氢叶酸，氨基葡萄糖盐为营养素补充剂的原料。而此次金枪鱼油DHA国标的落地，又一次将DHA和保健食品原料联系在了一起。

　　DHA拟纳入原料目录的情况

　　（一）保健功能确定依据

　　根据现有的国内外科学共识，DHA具有参与脑细胞的形成和发育等重要作用。在确定该原料的保健功能时，最终确定了DHA的保健功能为“补充n-3多不饱和脂肪酸”，DHA作为人体需要的营养物质，保健功能以“补充”较为确切和科学。

　　（二）每日用量的确定

　　目前已批准的产品中DHA每日用量集中在每日200-600mg。我国居民对此类营养素的摄入量普遍不足（EPA +DHA 摄入量约20 mg/d）。结合国外对于保健食品类似产品使用量规定，经专家研讨，最终确定DHA纳入保健食品原料目录的每日推荐量为200-1000mg。

　　（三）使用人群的确定

　　考虑到保健食品注册产品对于适宜人群和不适宜人群的审评研判，纳入原料目录的适宜人群确定为成人，不适宜人群包括17岁以下，孕妇，乳母。而此次根据GB14880-2012要求，DHA被允许可添加入调制乳粉。可使用二十二碳六烯酸油脂，来源包括裂壶藻（Schizochytrium sp）、吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）、寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）；金枪鱼油（Tuna oil）。

　　仅此一点，DHA可以说进一步得到了在标准上的认可，而标准化一直是原料能否被批准列入保健食品原料目录的关键所在。入围保健食品原料之于DHA的意义也在于国家层面的认可，以及量化上的名正言顺，毕竟仅在直销行业内，拥有DHA产品的企业就为数不少，巨大的市场容量和高额利润，更吸引了越来越多的企业计划扩大生产或进军DHA产业。《中国DHA市场研究与预测报告》显示，随着国内消费者健康意识的提升及购买力的提高，国内DHA需求将进一步增加，未来5年DHA行业将保持高速发展。

　　只有拥有了国家级的准入制度，营养健康产品才能更加标准化，规范化，产品的迭代升级也才能拥有更具说服力的标准依据。DHA何时能真正入围保健食品原料目录，让我们共同期待。