近日，因在纯牛奶中违法添加丙二醇，麦趣尔集团股份有限公司（下称“麦趣尔”，002719.SZ）收到高达7315万元的“天价罚单”。

　　不过，此次被称为“毒牛奶”的风波似乎并未止步于此，随着品牌形象一落千丈，麦趣尔正深陷消费者退款潮，有关是否应当追究其刑事责任的话题也引发网络热议。一些消费者认为，食品安全只有零和一的区别，因此应当严惩不贷。

　　北京京本律师事务所主任连大有律师接受《华夏时报》记者采访时表示，民以食为天，安全是食品消费的最低要求。有关部门既要主动介入，依法进行处理，也要切实维护消费者的合法权益。他认为，对于严重侵害消费者权益和公共利益的，应依法追究其刑事责任。

　　被重罚7315万元

　　8月22日，两个月前登上微博热搜榜首的麦趣尔问题牛奶事件，迎来重大进展。昌吉市市监局当天公布行政处罚决定书，麦趣尔因违法添加丙二醇被罚约7315万元。

　　经查，当事人在生产麦趣尔纯牛奶、纯牛奶的前处理环节中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂。该食品添加剂的成分为“INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%”。

　　据了解，丙二醇是国家标准批准的食品添加剂，可以改善食物风味。但如果长期过量食用丙二醇，也可能引起肾脏障碍等健康风险。

　　8月24日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《华夏时报》记者，丙二醇通常用作香精香料、食用色素的溶剂，其作为合法食品添加剂的使用范围，仅限于生湿面制品，比如饺子皮、馄饨皮、湿面条等，还有糕点和糕点用可食用装饰。虽说丙二醇属于合法的食品添加剂，但不准往纯牛奶里添加，加了就是超范围添加，是违法违规行为。

　　“至于健康危害，可以理性分析。”朱毅指出，纯牛奶中不允许添加丙二醇，不是规避丙二醇的食品安全风险，而是所谓纯牛奶，就只能是零添加。但她同时强调，抖客网，不能因为没有可见的健康损害，就宽容这种违法行为，必须零容忍。出现这样的问题，说明品控有大漏洞存在，食品安全风险很高，因此必须严惩不贷。

　　行政处罚决定书显示，案件侦查期间，新疆维吾尔自治区市监局对当事人生产的纯牛奶组织了抽检，在麦趣尔纯牛奶（200ml/盒）及纯牛奶（200ml/盒）产品中检出丙二醇，不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。以上不合格纯牛奶产品货值金额共计522.5万元,销售金额约492.5万元，剩余不合格纯牛奶产品8413件。

　　依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，综合考虑当事人违法行为的性质、情节、社会危害后果及积极整改等因素，昌吉市市监局决定对麦趣尔作出没收违法所得、没收全部不合格纯牛奶产品，并罚款约7315万元的处罚决定。

　　与此同时，麦趣尔法定代表人李勇也被处罚款约71.8万元；主要负责人乳业工厂厂长处罚款逾20万元；直接负责的主管人员常温生产车间主任处罚款逾32万元；直接责任人员配料员处罚款逾27万元。

　　业绩前景已然堪忧

　　7000多万元的罚款，对于麦趣尔而言无疑是一笔巨款。通联数据显示，麦趣尔2020年、2021年净利润分别为5275.08万元、1845.75万元，合计仅约7121万元，甚至不足以抵消此次罚款。

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