粮食期货是粮食安全保障和农业风险防范的主要手段。近几年，期货交易所和期货经营机构不断创新，逐步形成覆盖农业生产、流通、储备和贸易的全链条，为中国特色的食品安全提供了一条新的道路。今年，国外的食品价格出现了大幅波动。粮食和农业组织公布的数字表明，抖客网，今年二、三月份的粮食价格在乌克兰危机的冲击下不断攀升，创下了自上世纪90年代统计以来的新高。

　　但是，从4月开始，随着海外经济增长显著放缓，包括食品在内的大宗商品受制于需求疲软价格连续回落，全球食品价格指数已连续6个月下跌；同时，为抑制日趋严重的通货膨胀问题，以美联储为代表的各大经济体货币当局开启激进加息，致使加息风险外溢，不断削弱着国际贸易商品的美元价格。此外，全球新冠疫情持续、极端天气频发、农业投入成本高等问题均加剧粮食市场动荡，海外粮食安全处在高风险之中。

　　由于国外各种不稳定因素的影响，今年的粮食产量已经受到了严峻的考验。国家发展和改革委员会农村经济司司长吴晓说，目前我国的粮食连续丰收，供应充足，市场稳定，与国际市场的波动形成了强烈的反差。经过近几年的探索和创新，我国的粮食期货市场已经形成了具有中国特色的发展模式，并在粮食安全的各个环节中扮演着举足轻重的角色。

　　在农业生产与加工环节，农户与生产加工企业利用期货市场开展套期保值业务，降低市场价格波动带来的风险，从而达到提高种粮积极性、减少经营风险的目的。据了解，今年上半年，大连商品交易所黄大豆1号期货市场功能发挥良好，期现货相关性达0.99，套期保值效率达96.79%，参与黄大豆1号期货的企业的大豆蛋白粉加工量约占全国的80%。在农业流通环节，期货市场通过设立交割仓库，不仅降低出库交割成本，扩大流通半径，而且有效破解了粮食产区与销区流通不畅等问题，极大提升了粮食市场流通效率。

　　在农业储备环节，期货市场可以为储备粮的轮换提供价格参照系数。当期货市场显示粮食价格非正常波动、偏离合理市场价格水平时，粮食承储企业可对轮换频率和数量进行调整，从而平抑粮食现货价格。近年来，我国期货市场创新了多种具有中国特色的业务模式，其中以“保险+期货”模式最具代表性。

　　这是一种跨界融合模式，保险主体在对粮食价格承保的同时，将积聚的粮食价格风险通过衍生品工具进行风险转移操作，构建与粮食现货市场价格波动联动的风险控制机制，从而为投保农户实现有效规避粮食价格波动风险的目的。如今许多不了解股市行情的人，但想进行投资的话，一开始可以寻找一家靠谱的投资咨询公司，像盈亚证券咨询，他们常年在A股市场上发掘潜力，为投资者提供专业投资决策指导。