来源：华夏时报 记者方凤娇 胡金华 上海报道

　　联合利华持续在甩包袱。

　　《华夏时报》记者在去年12月份《打包出售Elida Beauty超20个品牌，联合利华继续“甩包袱”》的报道中提到，“出售资产不是首次，抖客网，将会是最后一次吗？”如今，联合利华宣布剥离冰淇淋业务，还将在全球范围内裁员7500人，其用行动给出了答案。

　　对于剥离冰淇淋业务，联合利华中国方面官方客服人员告诉《华夏时报》记者，冰淇淋业务目前还在正常运营，暂未接到独立出去的信息。

　　“对于现在的联合利华来说，冰淇淋业务已经比较拖后腿，因此会选择聚焦其他更高毛利、高增长的板块。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时认为，在业绩不及预期的情况下，分拆冰淇淋业务，或许是联合利华精简运营下的选择。

　　从打包出售Elida Beauty超20个品牌，到如今玻璃冰淇淋业务、全球大裁员，这家国际快消巨头意欲轻装上阵。

　　剥离冰淇淋业务

　　3月19日，联合利华宣布将剥离冰淇淋业务。通告称，分拆将立即开始，预计到2025年底完成。此后，联合利华的业务将聚焦在美容与健康、个人护理、家庭护理和营养四方面。

　　对于剥离冰淇淋的具体原因，联合利华方面透露，是该项业务跟联合利华目前旗下业务的运营模式不同，其中包括供应链、渠道等，同时冰淇淋也更受季节性因素影响。而联合利华的其他业务，无论是在发达市场还是在新兴市场中，市场路线、研发及制造与分销方面则皆互补。

　　联合利华是该赛道的头部玩家，拥有世界销量前十大冰淇淋品牌中的5个，包括Wall‘s和路雪、Magnum梦龙和 Ben &Jerry’s等。虽然联合利华旗下的和路雪可爱多、梦龙等冰淇淋品牌为消费者耳熟能详，但从业绩表现上却已成为联合利华的包袱。

　　据财报，2023全年冰淇淋是联合利华所有业务中增速最低的一项，全年营收79亿欧元（约合人民币603亿元），基本销售额增长2.3%。但这一增长主要是因为涨价，财报显示，联合利华的冰淇淋业务定价增长8.8%，销量却下降了6%。

　　“冰淇淋全年的表现令人失望，市场份额和盈利能力不断下降。”联合利华也在财报中坦言。并将销量下滑的原因解释为，受到了夏日旺季天气条件不好（主要在欧洲）、消费者倾向购买更便宜产品的影响。

　　对此联合利华新任首席执行官司马翰（Hein Schumacher）曾公开表示，冰淇淋业务由于需要更多冰柜投入，由此带来的业务成本偏高，他形容为“令人无法接受”。“带着显而易见的复杂心情，我们决定分拆冰淇淋业务。”

　　司马翰重申，冰淇淋的业务特点是需要冷链、截然不同的渠道布局以及特有的季节性销售模式。有鉴于此，他相信，在更符合其业务特点和市场地位的所有权结构下，冰淇淋业务就能更蓬勃地发展。

　　“我们目前默认路径（default route）是对冰淇淋业务进行分拆并单独上市。”他说，“从历史上看，联合利华一直是一家英荷公司。我们目前在荷兰管理食品和冰淇淋业务，并在伦敦管理公司的其余业务。这并不意味着冰淇淋日后将是一家荷兰或英国（上市）公司。我们正在考虑所有的选项。”

　　事实上，早在2月的业绩报告会上，司马翰便透露联合利华对冰淇淋业务进行了“重大调整”，其中包括大规模的管理层调整、成本精简与产品组合的变动，并预期2024年冰淇淋的营收、利润都将会有所改善。

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