2005年一只与众不同的鸭子悄悄诞生在了熟食产品市场里。那时,它还只是一个刚被注册的商标。
2008年留夫鸭第一家门店开业,这只鸭子就此迈出了它的第一步。在短短两年内,留夫鸭门店成功突破百家。
2012年5月留夫鸭信息化系统全面启动;2014年6月,留夫鸭第一条气调包装生产线正式投入运行,引进了德国先进MAP技术,第一盒气调装鸭脖自此诞生;这只鸭子,已经成长为一只有技术支撑的高科技鸭子。
可别小看这只鸭子,它不仅是一只高科技鸭子,还是一只有故事的鸭子。
留夫鸭又称为招牌土鸭。相传四川乐山的一户兴旺人家曾遭到变故,以卖祖产维生,时日艰难。主人待仆一向慈善,但已发不出仆人工钱,无奈辞退。仆人不愿离去,但更不忍拖累主人,于是打算为喜吃鸭肉的主人做一道特色鸭肉以表恩情,费时三天三夜,反复调剂,最终做出前所未有的美味鸭肉。主人尝后,大为感动,留下仆人,更重新振作,家业也逐渐兴旺。后每年都以秘法制作此鸭,以此怀念。此鸭肉做法亦被载入无名册中。
后留夫鸭无意中得到此册残本,经过漫长研制,终于做出了肉紧而味厚,香浓持久,余味悠长的留夫鸭。
上一代人记忆中“妈妈的味道”,可能会渐渐被“外卖的味道”取代了,对于快节奏的都市白领来说,在家吃晚餐成了一种奢侈体验:工作繁忙没有时间,厨艺差,准备环节太复杂,便于操作的家常菜也只有乏味的几种。
目前市场中半成品生鲜的解决方案,还是不够方便,并且菜品也相对单一,秉承着为普通老百姓带去健康美味餐桌熟食的理念, 2008年,留夫鸭第一家门店——大木桥店正式开业。 而留夫鸭的品牌口号,“家的味·道不完”更是在细节处,将这一理念体现得淋漓尽致。
留夫鸭形成了一套完整的原料采购、研发、生产、物流、培训、渠道开发、门店运营为一体的产供销体系,也完成了从原有单一品类的熟食门店到全品类熟食便利店的成功转变。其所销售的产品已在所辐射区域内得到广泛好评,形成稳定增长的客户群。并且不断通过筛选引入优秀加盟商,与加盟商共同打造新型有个性的熟食连锁品牌。
,抖客网
原标题:【一只用食材和高科技撑起的“留夫鸭”】 内容摘要:2005年一只与众不同的鸭子悄悄诞生在了熟食产品市场里。那时,它还只是一个刚被注册的商标。 2008年留夫鸭第一家门店开业,这只鸭子就此迈出了它的第一步。在短短两年内,留夫鸭门店成功突 ... 文章网址:https://www.doukela.com/zmt/82007.html; 免责声明:抖客网转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。 |