天地仁和
天
地质年龄一亿八千万年是仁和洞,奔流不息523千米是赤水河。云贵高原与四川盆地接壤的赤水河左岸郎酒庄园5大生态酿酒区,当地米红粱,生态赤水河不可复制的酿酒微生态环境。传承“四高两长”,“12987”酱酒酿制古法,独创“生、长、养、藏”品质法则。端午制曲、重阳下沙。1年酿造周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,贮存10年以上的优质原酒方可优选进入天然藏酒洞群,历经10-50年以上贮存经年老熟,洞藏陈化。
地
东经106度,北纬28度。赤水河左岸郎酒庄园天赐3大宝洞:天宝洞、地宝洞、仁和洞。天地仁和,洞藏美酒。
仁和洞:洞形狭长,时而宽广。如三条大鱼身摇鳍张,衔尾而进,洞内温度19-21℃,湿度60-70%。其间陶坛千阵坛内挥发出的酒分子与空气中的微生物常年作用,日积月累,形成夹杂400多种微生物的酒苔。洞中9个储酒平台,借由杜甫《饮中八仙歌》以杜甫及八仙为名诗圣台、四明台、左相台、玉树台、汝阳台、醉禅台、诗仙台、草圣台、五斗台穿越时空遥呼千古风流人物。
仁和
酱酒的品质依赖成长条件和老熟时间,天然洞藏是酱酒储存的宝地。郎酒庄园·仁和洞酒
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采用30年的优质酱酒原酒和更多陈年调味酒调味,国家级大师匠心定制,琥珀色酒液,顶级挂杯质感,仁和洞至臻黑专属容器。
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