8月10日，茶颜悦色正式进军咖啡业！

　　定位于“新中式咖啡”的全新品牌“鸳央咖啡”，在长沙黄金商圈5家门店同时开业！

　　在茶饮竞争越来越惨烈的当下，头部茶饮品牌都在寻找自身的增量，纷纷开始“跨界”做咖啡，比如蜜雪冰城的幸运咖，书亦烧仙草投资控股DOC咖啡……

　　如今茶颜悦色也“大阵仗”入局，不仅独辟蹊径要打造“新中式咖啡”，还一开就是5家店！

　　随着一大批茶饮品牌进入咖啡赛道，究竟咖啡能否“茶饮化”？

　　而茶颜悦色又是如何打造新品牌“鸳鸯咖啡”的？

　　茶颜悦色黄金商圈新开5家“咖啡店”！

　　“西咖中做”满满的国风感，售价在14-20元

　　就在今天（8月10日），茶颜悦色在长沙的五一商圈，新开5家咖啡店，正式拥抱咖啡。

　　8月初，茶颜刚刚宣布在奶茶门店上新融合咖啡的新品，没想到2周后，一下子开出5家独立咖啡品牌的门店。

　　其负责人说，鸳央咖啡与茶颜悦色是同根生的两个独立品牌，这也是茶颜悦色的一次新尝试，咖啡店也将坚持直营不加盟，主要是“西咖中做”。

　　以“新中式咖啡&茶”的定位，探寻咖啡的另一面，那究竟它是如何打造新中式咖啡店的呢？

　　1、咖啡店取名“鸳央咖啡”，非常中国风

　　在我们的印象中，咖啡基本都是以英文或者有国外调性的名字做店名。比如Tims、Mstand咖啡。

　　再比如比较中性的，像是瑞幸、幸运咖等。但是比较传统中国风的名字，鸳央咖啡应该可以算是独一份。

　　那为什么不叫“鸳鸯”而叫“鸳央”，其负责人表示，和传统的鸳鸯奶茶只以红茶作为基底不同。

　　鸳央咖啡不只是红茶：“我们的咖啡选择很多，有以栀香绿茶、乌龙茶等等很多作为茶底的咖啡。”

　　所以从店名，就可以感受到其中式风格。

　　2、将水墨画、诗词、乡土风情等融入产品设计

　　而除了品牌名字以传统中国风去切入，在产品打造上，也是尽可能的去全面融入新中式国风。

　　用乡土、诗词等命名咖啡新品

　　在咖啡产品名字设计上，很有特色，比如“辣妹子辣、空山新雨后、竹林深处、事宽则圆”等。

　　有的是以中国诗词歌赋来命名，有的是用长沙乡土特色昵称，一下子就能让人感受到中国文化。

　　用独有的中国古典文字字体设计杯子

　　鸳央的咖啡杯特别有中国风特色，水墨画配上中国古典文字的字体，文案内容则是咖啡为主题的文艺表达，很抓年轻人的心。

　　用“龙”等特殊大logo文字设计杯套、手提袋

　　茶颜悦色当时的杯套和手提袋就非常有中国国风特色。

　　鸳央当然也不例外，抖客网，杯套是有“龙”、“虎”配上特有字体和水墨画来诠释。

　　3、门店空间装饰“古风”韵味十足

　　除了产品上，茶颜最擅长的是门店空间视觉上的古风形象打造，也非常夯实鲜明的品牌标签。

　　比如茶颜悦色在品牌调性上极尽体现中国风，为了将古风的形象打入用户心智，茶颜悦色曾花费百万重金购得了《百花图卷》《千里江山图》等水墨名画的使用权。

　　从门店装修、产品包装到品牌LOGO，引用中国古典名画，释放出浓浓的中式情怀。

　　这次的鸳央咖啡的logo是两只面对面的鸳、鸯，共同构成一个同心锁的形状，整体设计都是偏中式的，包括部分店面的外墙都用了竹竿幕墙设计。

　　鸳央咖啡店面的外墙以墨绿为主基调，和以中国红为主色调的茶颜悦色区分开。

　　包括它的产品展示屏都是“水墨画”风格，它装咖啡豆的器皿都是中式乡土风格的小簸箕，咖啡研磨展示区是云南扎染风，无一不是透露着中国风的独有古风特色。

　　而且，包括它的一系列周边，咖啡杯都是以古风诗词、古风字为设计，与像星巴克这样的西式咖啡店周边大相径庭。

　　4、售价在14-20元，走平价咖啡路线

　　目前，鸳央咖啡的产品售价区间为14～20元不等。

　　像“辣妹子辣”售价为18.8元，“空山新雨后”售价为17.8元，“竹林深处”售价为13.8元。

　　其负责人表示：“现阶段我们还是在初步探索当中，还是抱着一个学习的心态努力适应新市场。”

　　茶颜悦色创始人吕良也说，“我们希望能让咖啡走入寻常生活中，也请大家降低预期，多给我们一些时间。”

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