在知识产权越来越受重视的时代，商标注册宜早不宜迟。

　　因在餐馆装饰及微信公众号中使用“炒菜界的海底捞”字样，日前连锁餐企小放牛被海底捞告上法庭。最新结果显示，小放牛持续、大量地使用了“炒菜界的海底捞”这一标志，并突出“海底捞”字样，构成了商标侵权。

　　这并不是近年来唯一一场闹得沸沸扬扬的商标诉讼。

　　一边，“今日油条”“炒菜界的海底捞”等傍名牌的不正当竞争行为相继被制裁；另一边，最高法点名“青花椒”案，抖客网，明确“碰瓷式维权”不受保护。

　　伴随我国餐饮行业的不断壮大，市场主体数量不断增多，商标注册和使用的需求变得越来越旺盛。

　　与此同时，餐饮企业的商标注册、使用和维权方面的问题也开始频频发生，由此而产生的损失让很多企业痛定思痛。

　　不可否认的是，商标注册已经成为餐饮行业经营者的一门必修课。

　　傍名牌，小心惹上侵权的祸

　　在注意力经济时代，企业傍名牌蹭热度的事情屡见不鲜，餐饮行业更是一个重灾区。“今日油条”和“今日头条”；“永私豆浆”和“永和豆浆”；“百度烤肉”和“百度”；“茶颜观色”和“茶颜悦色”……

　　为了吸引消费者注意力，一些品牌试图通过傍名牌的方式借势营销，殊不知这种不正当竞争行为已经让自身陷入商标侵权的法律风险。蹭热度一旦过了头，收获的不是热度和客流，而是官司。

　　日前，多次以“炒菜界的海底捞”作为宣传语的小放牛，就尝到了“傍名牌”的苦头。

　　北京市高级人民法院微信公众号“京法网事”发布的推文显示，小放牛被法院判定商标侵权并构成不正当竞争，需要停止涉案使用行为，公开消除影响，并赔偿海底捞95万元。

　　而此前茶颜悦色控诉茶颜观色使用与其相同或近似装潢标识构成不正当竞争的案件中，也是茶颜观色被判败诉，并向茶颜悦色赔偿累计170万元。

　　事实上，品牌的知名度越高，蹭热度者就越多。通过傍名牌的方式，门店短期内可能会获得一定的讨论热度，甚至会成功吸引到一些消费者入店消费，但从长期来看，骗得了顾客一时，骗不了一世，这样的行为最后只会让自己身陷囹圄，此类案例已不胜枚举。

　　中国司法大数据研究院社会治理研究中心主任、中国政法大学知识产权研究中心特约研究员李俊慧就曾讲到：“蹭名牌也就是‘搭便车’，本质上属于侵权或不正当竞争。在新发展阶段，我国对于知识产权保护力度持续加强，简单模仿、低级抄袭等方式是没有发展前景，既不会受到用户的青睐，也不会得到政策的支持，一旦诉诸法院，基本会判败诉。”

　　商标构筑护城河，但“碰瓷打压式维权”也不可取

　　山寨品牌带来的巨大危害让诸多餐饮品牌开始警醒，很多品牌开始重视起商标保护。同时，我国餐饮行业不断壮大，市场主体数量不断增多，商标注册的需求也变得越来越旺盛。

　　2020年，一则关于“海底捞申请池底捞海底捡等商标”的新闻登上微博热搜。

　　根据企查查数据，四川海底捞餐饮股份有限公司在2020年10月27日，一口气申请了近90个商标，包括“小嗨妹妹”“乖小嗨”“小嗨家”等。而仅仅过去一天后，10月28日，海底捞再次申请新增177条商标信息。

　　再比如老干妈，该公司围绕核心品牌“老干妈”修筑了一条商标护城河。许多衍生词如“老幹妈”“老干爹”“老姨妈”等，都相继被“老干妈”公司申请为商标。

　　商标成为餐饮企业维护利益的利器，更多企业开始维护自己的切身利益。于是有了“太二酸菜鱼”诉“太七酸菜鱼”抄袭案胜诉；“广州酒家”状告“广洲人家”，广洲人家最终被判停止侵权、销毁库存包装，并赔偿广州酒家180万元损失......

　　但不容忽视的是，伴随侵权诉讼案件的增多，且最终大部分以持有商标者一方获胜，就一些商标所有者开始渐渐偏离商标合理使用的初衷，“碰瓷打压式维权”的风气逐渐滋生。

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