3批次样品检出农兽药残留问题
尼卡巴嗪又被称为球虫净，主要用于预防鸡、火鸡等禽类球虫病，抖客网，具有高效、低毒、性能稳定、抗药性小等特点，在饲料中使用后会在动物的肌肉和组织中产生不同程度的残留。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，尼卡巴嗪在鸡的肌肉和皮/脂中的最高残留限量为200μg/kg。
云南省市监局食品安全监督抽检信息通报——2021年第26期不合格样品信息
1 溪洛渡镇振兴农贸市场 溪洛渡镇振兴农贸市场 永善县姜姐家禽屠宰店 云南省昭通市永善县溪洛渡镇振兴大街振兴综合市场 乌鸡肉 / / 2021-04-26 氯霉素║2.08μg/kg║不得检出 云南华测检测认证有限公司序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注
对抽检中发现的不合格产品，云南省市监局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
酒类监督抽检不合格产品信息
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不合格样品中，有2批次酒类检出质量指标不达标问题，分别为：永胜县片角镇好又多超市销售的、标称维西尚良聚龙湖酒厂生产的雪域青稞白酒检出酒精度不符合食品安全国家标准规定；南华县家世界生活超市销售的、标称海阳名仕酒业有限公司生产的红钻威士忌检出酒精度不符合食品安全国家标准规定。
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。酒精度表示100mL酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示符号为：%vol，酒精度是酒类食品的一项重要质量指标。酒精度不合格一般不会对人体健康造成损害，但存在误导消费者等问题，相关产品标准中规定：酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0%vol。酒精度不符合产品标签明示值要求的原因，可能是生产企业未按明示值要求组织生产，或是出厂检验把关不严，也可能是运输储存条件不符合要求造成。
不合格样品中，有3批次样品检出农兽药残留问题，分别为：永善县姜姐家禽屠宰店销售的、标称溪洛渡镇振兴农贸市场生产的乌鸡肉检出氯霉素不符合食品安全国家标准要求；双江华耀百货经营部销售的、标称双江利众家禽屠宰点生产的肉鸡肉（黑）检出尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准要求；玉溪市江川区华联商贸有限公司销售的芹菜检出马拉硫磷不符合食品安全国家标准规定。
1批次样品检出重金属污染问题
马拉硫磷属低毒杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和一定的熏蒸作用，无内吸作用。马拉硫磷毒性低，残效期短，对刺吸式口器和咀嚼式口器的害虫都有效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，马拉硫磷在芹菜中的最大残留限量为1mg/kg。
酒类监督抽检不合格产品信息
食用农产品监督抽检不合格产品信息
酒类检出质量指标不达标问题
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盐津牛寨百佳超市
云南省昭通市盐津县牛寨乡安乐社区新街104号
花生米
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2021/4/24
镉（以Cd计）║0.64mg/kg║≤0.5mg/kg
云南华衡检测技术有限公司
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。农业农村部通告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出氯霉素的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
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原标题：【云南800批次食品抽检结果公布 乌鸡肉、威士忌、花生米等6批次检出不合格】 内容摘要：食品伙伴网讯 6月24日，云南省市监局公布了800批次食品抽检结果，涉及粮食加工品、肉制品、饮料、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、豆制品、食用农产品等8大类样品。其中，有6批次样品检出不合 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/2554.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
