食品伙伴网讯 7月20日，内蒙古自治区市监局公布了496批次食品抽检情况，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品等20大类食品，有8批次检出不合格。

　　酱腌菜检出苯甲酸及其钠盐超标

　　不合格食品中，巴彦淖尔市临河区奥林国际万客乐生活百货超市销售的、标称杭锦后旗嘉仁食品有限公司生产的酱腌菜检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，苯甲酸及其钠盐在蔬菜制品中最大限量值为1.0g/kg。

　　香蕉、牛蛙、绿豆芽检出农兽药残留问题

　　不合格食品中，有4批次检出农兽药残留问题。其中，有2批次为香蕉，分别为：乌兰察布市集宁区联营菜市场忠忠水果摊销售的香蕉检出吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；包头市昆区董远远水果经销店销售的香蕉检出腈苯唑不符合食品安全国家标准规定。

　　吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，抖客网，香蕉中吡虫啉的最大残留限量值为0.05mg/kg，腈苯唑的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　还有，乌兰察布市集宁区联营菜市场同悦水产店销售的牛蛙检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100 μg/kg，

　　另外，乌兰察布市集宁区符老三粉条酿皮店销售的绿豆芽检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家有关规定。

　　6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中被广泛使用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的通告（2015年 第11号）》中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽

　　梭子蟹、风干芥肉检出重金属超标问题

　　不合格食品中，有2批次梭子蟹和1批次风干芥肉检出重金属超标问题。其中，梭子蟹检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：呼和浩特市赛罕区国珠水产品销售部销售的、厦门市湖里区刘海南水产品店生产的梭子蟹；呼和浩特市赛罕区秋明水产品批发部销售的梭子蟹。

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。梭子蟹中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。

　　还有，乌兰察布市集宁区联营商场有限公司超市经营部销售的、标称赤峰市金葫芦食品有限公司生产的风干芥肉检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，蔬菜制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。

　　对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市监局已责令呼和浩特市、包头市、赤峰市、乌兰察布市、巴彦淖尔市等地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市监局报告。

内蒙古自治区市监局关于496批次食品抽检情况的通报不合格样品信息
序号   被抽样单位名称   被抽样单位地址   标识生产企业名称   标识生产企业地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期   不合格项目   检验结果   标准值   食品大类   检验机构名称   备注  
1   赛罕区国珠水产品销售部   呼和浩特市赛罕区大学东路融桥海鲜市场一楼   厦门市湖里区刘海南水产品店   中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中路1456号之PT00   梭子蟹   /   /   2021/11/14   镉(以Cd计)   0.89mg/kg   ≤0.5mg/kg   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
2   赛罕区秋明水产品批发部   内蒙古呼和浩特市赛罕区双树农贸市场院内新聚丰海鲜市场大厅48号   /   /   梭子蟹   散装   /   2021/11/12   镉(以Cd计)   2.4mg/kg   ≤0.5mg/kg   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
3   巴彦淖尔市临河区奥林国际万客乐生活百货超市   内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区奥林国际A1区15号楼负一层   杭锦后旗嘉仁食品有限公司   巴彦淖尔市杭锦后旗双庙镇曙光村   酱腌菜   400克/瓶   杜永泉嘎嘣脆+图形   2021/9/12   苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)   1.5g/kg   ≤1g/kg   蔬菜制品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
4   集宁区联营菜市场同悦水产店   乌兰察布市集宁区恩和路联营菜市场   /   /   牛蛙   散装称重   /   2021/11/14   恩诺沙星   223.1μg/kg   ≤100μg/kg   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
5   集宁区联营菜市场忠忠水果摊   内蒙古自治区乌兰察布市集宁区联营菜市场   /   /   香蕉   散装称重   /   2021/11/15   吡虫啉   0.214mg/kg   ≤0.05mg/kg   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
6   乌兰察布市集宁区符老三粉条酿皮店   内蒙古自治区乌兰察布市集宁区联营菜市场西门1号   /   /   绿豆芽   散装   /   2021/11/15   6-苄基腺嘌呤(6-BA)   12μg/kg   不得检出   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
7   昆区董远远水果经销店   内蒙古自治区包头市昆区友谊大街18#友谊蔬菜批发市场水果库23号   /   /   香蕉   散装称重   /   2021/11/15   腈苯唑   0.148mg/kg   ≤0.05mg/kg   食用农产品   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
8   乌兰察布市集宁区联营商场有限公司超市经营部   集宁区恩和路8号   赤峰市金葫芦食品有限公司   赤峰市红山区文钟镇经济开发区农畜产品产业园   风干芥肉   100克/袋   蒙七彩山   2021/7/28   铅(以Pb计)   2.04mg/kg   ≤1mg/kg   蔬菜制品   内蒙古自治区产品质量检验研究院   赤峰市金葫芦食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经河北省食品检验研究院复检后，维持初检结论  

（来源：内蒙古自治区市监局）