食品伙伴网讯 9月27日，青海省市场监管局公布了11批次不符合食品安全标准的食品，有鱼、鸡、芹菜、香蕉、醋等。
鱼、鸡检出兽药残留问题
不合格样品中，有2批次鱼和2批次鸡检出兽药残留问题，分别为：西宁市城东区蜀宁水产品店销售的武昌鱼（规格型号为散装称重，购进日期为2021-07-20）、西宁市城北区云涛水产商行销售的武昌鱼（规格型号为散装称重，购进日期为2021-07-28）检出恩诺沙星（含环丙沙星）不符合食品安全国家标准规定；大通县四海水产海鲜活鱼销售的乌鸡（规格型号为散装称重，检疫日期为2021-07-11），标称生产企业为伊大清真家禽定点屠宰场（陕西省咸阳市），检出恩诺沙星（含环丙沙星）不符合食品安全国家标准规定；大通县老字号虎家牛羊肉销售的乌鸡（规格型号为散装称重，生产日期为2021-08-06），标称生产企业为伊大清真家禽定点屠宰场（陕西省咸阳市），检出恩诺沙星（含环丙沙星）和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。
根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg，在家禽（产蛋期禁用）的肌肉中最大残留限量值为100μg/kg；甲氧苄啶在家禽肌肉中的最高残留限量为50μg/kg。
不合格样品中，有芹菜、香蕉等4批次检出农药残留超标，分别为：格尔木天天好商贸有限公司销售的香蕉（规格型号为散装称重，抖客网，购进日期为2021-07-13）检出吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；格尔木百姓万家商贸有限公司销售的姜（规格型号为散装称重，购进日期为2021-07-14）检出噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；格尔木明辉蔬菜粮油批发部销售的芹菜（规格型号为散装称重，购进日期为2021-07-15）检出毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；格尔木多鹏蔬菜批发部销售的芹菜（规格型号为散装称重，购进日期为2021-07-15）检出毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）（注：自2021年9月3日起，该标准被GB 2763-2021代替）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量为0.05 mg/kg；噻虫胺在姜中的最大残留限量为0.2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。农药残留超标的原因，可能是种植单位为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至限量以下。
3批次食醋检出标签不合格
不合格样品中，有3批次食醋检出标签不合格，分别为：大通大润发发到家生活超市有限公司销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司生产的吉友湟源陈醋（规格型号为300g/袋，生产日期为2020-09-18）；乌兰好好爱家购物中心销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司生产的湟源老醋王（酿造食醋）（规格型号为800g/瓶，生产日期为2020-09-19）；乌兰好好爱家购物中心销售的标称为青海湟源日月山醋业有限责任公司生产的日月山陳醋（酿造食醋）（规格型号为580g/瓶，生产日期为2020-09-29）。
标签不合格不会影响产品品质，但是食品标签是生产企业向消费者传递产品信息的载体，在制作过程中应秉持“真实准确合规、不误导、不欺骗”的原则，宣传产品的同时，能为消费者的购买提供正确指导。标签不合格的主要原因可能是生产者对食品标签的食品安全国家标准及相关法律法规解读不到位，造成标签标示不符合相关规定。
对抽检发现的11批次不符合食品安全标准的食品，青海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品及其生产经营者依法进行查处，下架召回不符合食品安全标准的食品，进一步督促企业履行食品安全主体责任，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
青海省市监局关于11批次不符合食品安全标准的食品情况通报（〔2021〕年第38号）不合格样品信息
食用农产品监督抽检不符合食品安全标准的食品信息
序号
抽样编号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
被抽样单位省份
食品名称
规格型号
不合格项目︱检验结果︱标准值
生产日期/批号
分类
通告号
通告日期
检验机构
任务来源/项目名称
备注
1
GC21630000433730353
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西宁市城东区蜀宁水产品店
西宁市城东区纺织巷便民服务区南022号商铺
青海
武昌鱼
散装称重
恩诺沙星（含环丙沙星）║349μg/kg
║≤100μg/kg
2021/07/20
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
必维信诺（山东）检测技术有限公司
青海省市监局/青海省实施2021年市场监管总局食品安全监督抽检专项转移支付任务
/
2
GC21630000433730488
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/
西宁市城北区云涛水产商行
青海省西宁市城北区青藏高原农副产品集散中心兴贸路31号
青海
武昌鱼
散装称重
恩诺沙星（含环丙沙星）║373μg/kg
║≤100μg/kg
2021/7/28
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
必维信诺（山东）检测技术有限公司
青海省市监局/青海省实施2021年市场监管总局食品安全监督抽检专项转移支付任务
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3
GC21630000433730687
伊大清真家禽定点屠宰场
陕西省咸阳市兴平市煤洞沟村
大通县老字号虎家牛羊肉直销
大通县商贸公司
青海
乌鸡
散装称重
恩诺沙星（含环丙沙星）║1.76×103μg/kg
║≤100μg/kg；甲氧苄啶║100μg/kg
║≤50μg/kg
2021/08/06
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
必维信诺（山东）检测技术有限公司
青海省市监局/青海省实施2021年市场监管总局食品安全监督抽检专项转移支付任务
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4
GC21630000433730691
伊大清真家禽定点屠宰场
甘肃省兰州市红古区煤洞沟村
大通县四海水产海鲜活鱼
大通县商贸公司
青海
乌鸡
散装称重
恩诺沙星（含环丙沙星）║205μg/kg
║≤100μg/kg
2021/07/11
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
必维信诺（山东）检测技术有限公司
青海省市监局/青海省实施2021年市场监管总局食品安全监督抽检专项转移支付任务
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5
GC21630000316430409
/
/
格尔木天天好商贸有限公司
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市育红巷15号
青海
香蕉
散装称重
吡虫啉║0.100mg/kg║≤0.05mg/kg
2021-07-13
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
绿城农科检测技术有限公司
青海省市监局/2021年全省食品安全抽检项目
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6
GC21630000316430416
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格尔木百姓万家商贸有限公司
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市八一中路41号
青海
姜
散装称重
噻虫胺║0.872mg/kg║≤0.2mg/kg
2021-07-14
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
绿城农科检测技术有限公司
青海省市监局/2021年全省食品安全抽检项目
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7
GC21630000316430421
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格尔木明辉蔬菜粮油批发部
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市建设路（红伟蔬菜批发市场）
青海
芹菜
散装称重
毒死蜱║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg
2021-07-15
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
绿城农科检测技术有限公司
青海省市监局/2021年全省食品安全抽检项目
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8
GC21630000316430431
/
/
格尔木多鹏蔬菜批发部
青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市红伟蔬菜水果批发市场
青海
芹菜
散装称重
毒死蜱║0.15mg/kg║≤0.05mg/kg
2021-07-15
食用农产品
〔2021〕年第38号
2021.09.24
绿城农科检测技术有限公司
青海省市监局/2021年全省食品安全抽检项目
/
序号 抽样编号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 被抽样单位省份 食品名称 规格型号 不合格项目︱检验结果︱标准值 生产日期/批号 分类 通告号 通告日期 检验机构 任务来源/项目名称 备注
1 GC21630000344530269 青海吉友湟源醋实业有限公司 青海省西宁市湟源县青藏路4号 大通大润发发到家生活超市有限公司 青海省西宁市大通回族土族自治县桥头镇人民路27号万彩城负一楼 青海 吉友湟源陈醋 300g/袋 标签║不符合 GB 7718-2011 条款3.1 法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标准 GB/T18187-2000 中条款 8.1 规定产品名称应标明“酿造食醋”，条款 8.2 规定执行标准的标注方法：固态发酵食醋标为“GB/T18187-2000 固态发酵”；液态发酵食醋标为"GB/T 18187-2000 液态发酵”）。║符合 2020/9/18 调味品 〔2021〕年第38号 2021.09.24 安徽国泰众信检测技术有限公司 青海省市监局/2021年总局专项计划
2 GC21630000344530122 青海吉友湟源醋实业有限公司 湟源县青藏路4路 乌兰好好爱家购物中心 青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县商业广场七号楼 青海 湟源老醋王（酿造食醋） 800g/瓶 标签║不符合 GB 7718-2011 条款 3.1法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定的要求（该产品的执行标准 GB/T18187-2000 中条款 8.2 规定执行标准的标注方法：固态发酵食醋标为“GB/T 18187-2000 固态发酵”；液态发酵食醋标为"GB/T 18187-2000 液态发酵”），也不符合 GB 7718-2011 条款 4.1.6 生产者、经销者的名称、地址和联系方式的要求（该产品标签中的生产厂址标注不具体）。║符合 2020/9/19 调味品 〔2021〕年第38号 2021.09.24 安徽国泰众信检测技术有限公司 青海省市监局/2021年总局专项计划
3 GC21630000344530123 青海湟源日月山醋业有限责任公司 青海省西宁市湟源县火车站路237号 乌兰好好爱家购物中心 青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县商业广场七号楼 青海 日月山陳醋（酿造食醋） 580g/瓶 标签║不符合 GB 7718-2011 条款4.1.10 产品标准代号的要求（该产品的执行标准应为 GB/T18187-2000）。 2020/9/29 调味品 〔2021〕年第38号 2021.09.24 安徽国泰众信检测技术有限公司 青海省市监局/2021年总局专项计划
（来源：青海省市场监管局）
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原标题：【青海检出11批次不合格食品 有鱼、鸡、芹菜、香蕉、醋……】 内容摘要：食品伙伴网讯 9月27日，青海省市场监管局公布了11批次不符合食品安全标准的食品，有鱼、鸡、芹菜、香蕉、醋等。 鱼、鸡检出兽药残留问题 不合格样品中，有2批次鱼和2批次鸡检出兽药残 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/16605.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
