9月28日至10月8日，东城区市监局在餐饮业食品安全大检查中发现问题18处，共作出警告的行政处罚10起，责令改正8起，现公告如下：

　　1.北京五粮酒楼（亮健容天羊蝎子）

　　存在食品加工布局不规范,存在交叉污染的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　2.北京诚贤伟业商贸有限公司（三元梅园）

　　存在食品加工布局不规范,存在交叉污染的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　3.北京福美大美餐饮管理有限公司（椒小厨）

　　存在粗加工水池标示混乱的问题，执法人员依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条规定，下达《责令改正通知书》，责令其立即停止违法经营活动。

　　4. 北京无限可能餐饮服务有限公司（pi choco）

　　存在操作人员加工食品的时候没有佩戴帽子或头套的问题，执法人员依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条规定，下达《责令改正通知书》，责令其立即停止违法经营活动。

　　5. 北京口味思餐饮管理有限公司隆福寺分公司（饿鱼to隆福）

　　存在凉菜间堆放杂物，进行肉类粗加工的问题，经核查认定食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定责令改正、给予警告，同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，抖客网，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

　　6. 北京厨魔餐饮有限公司（崇文妈妈家常菜）

　　存在未定期对食品安全状况进行检查评价的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条，按一百二十六条第一款第十一项责改。因违法情节轻微，不予立案，责令改正。

　　7. 北京祥和鸿云餐饮管理有限公司（芭比包子）

　　存在未定期对食品安全状况进行检查评价的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条，按一百二十六条第一款第十一项责改。因违法情节轻微，不予立案，责令改正。

　　8. 北京七姑八婆餐饮管理有限公司（华莱士）

　　存在未定期对食品安全状况进行检查评价的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条，按照《中华人民共和国食品安全法》一百二十六条第一款第十一项给予责改。

　　9. 北京点卯小厨餐饮服务有限公司（牛肉汤）

　　存在未定期对食品安全状况进行检查评价的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条，按一百二十六条第一款第十一项责改。

　　10.北京市双顺居小吃店（京味家常菜）

　　该单位生产经营食品时，未穿戴清洁的工作衣、帽。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（七）项的规定，责令改正、给予警告。

　　11.北京和风顺小吃店（香河肉饼）

　　该单位未在经营场所显着位置公示许可证问题，执法人员下达《责令改正通知书》，责令其立即整改。

　　12.北京峰运达商贸有限公司（芳华便利店）

　　该单位未按规定建立并遵守进货查验记录和销售记录制度。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　13.北京梦江南小吃店（川湘家常菜）

　　存在进货时未查验许可证和相关证明文件的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。

　　14.北京鹏宏天外天餐饮有限公司（天外天烤鸭）

　　存在在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（十一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（七）项的规定，责令改正、给予警告。

　　15. 北京久福香餐馆（炒肝赵）

　　存在餐具使用前未洗净问题，经核查认定属于餐具使用前未洗净的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定责令改正、给予警告。

　　16. 瑞蓝餐饮服务（北京）有限公司（晓寿司）

　　存在盛放直接入口食品的容器使用前未洗净、消毒的行为，违法了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定责令改正。

　　17. 狗不理商贸（北京有限公司）（格鲁秀色）

　　安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口的食品工作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定责令改正、给予警告。

　　18. 北京遐意餐厅（遐意餐厅）

　　食品经营许可证载明的经营事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令整改、给予警告。

　　对于上述单位涉嫌存在故意实施违法行为的情况，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定，拟对相关责任人员立案查处，目前案件正在侦查中。

　　北京市东城区市监局

　　2021 年 10 月9日