为进一步提高水平，衡水市市监局高新区分局加强预包装食品销售风险管理工作，通过量化分级，强化食品销售风险管理，科学有效实施监管，保障消费者“舌尖上的安全”。

　　预包装食品销售分级管理是通过量化食品经营者的风险等级，按照ABCD分为四个层次，抖客网，对风险等级为A级风险的食品经营者，每年至少进行1次监督检查；对风险等级为B级风险的食品经营者，每年至少进行2次监督检查，每半年至少进行1次；对风险等级为C级风险的食品经营者，每年至少进行3次监督检查，每四个月至少进行1次；对风险等级为D级风险的食品经营者，每年至少进行4次监督检查，每季度至少进行1次；对特定餐饮服务提供者、校园及其周边100米范围内食品销售者、食用农产品（食品）批发市场，不区分风险等级高低，均按D级风险进行管理，每年至少进行4次监督检查，每季度至少进行1次。

　　在此次预包装食品销售者风险分级评定工作中，高新区分局根据《食品销售者动态风险因素量化分值表》所列的项目，深入预包装食品销售场所，从经营条件、从业人员管理、经营过程控制情况等项目逐项进行评价打分，最终累计得出预包装食品销售者的评分，并根据评分划定风险等级，评分越高，风险越大。

　　截至目前，高新区分局已经完成预包装食品销售者风险分级评定工作20余家，高新区分局将继续做好预包装食品销售环节风险评定工作，及时排查食品安全风险隐患，合理调配监管力量，实施科学监管，切实保障辖区内预包装食品安全。