11月15日，食品加工制造板块表现良好，板块中个股出现分化，涪陵榨菜（002507）开盘直线拉板，良品铺子（603719）、佳禾食品（605300）、味知香（605089）等涨超5%；北交所盖世食品、朱老六跌近10%。

　　昨日，涪陵榨菜披露，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，抖客网，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于2021年11月12日17:00开始实施。

　　国泰君安认为提价落地，弹性可期。

　　自10月12日晚间酱油龙头海天味业（603288）率先宣布涨价以来，本轮大众消费品上市公司宣布涨价的已超过10家。包括海天味业、雪天盐业（600929）、加加食品（002650）、洽洽食品（002557）、安井食品（603345）、佳禾食品、祖名股份（003030）等多家行业头部上市企业，覆盖调味品、速冻食品、休闲零食、饮料等多个细分领域。

　　调味品：春节备货期来临 行业业绩有望好转

　　川财证券认为，调味品方面，三季度成本端持续承压，提价预期促进业绩修复。受到原材料涨价影响，调味品三季度业绩持续承压，目前海天味业、恒顺醋业（600305）已宣布提价，预计行业提价预期较高，企业业绩修复可期，中长期来看，随着消费的复苏叠加上游成本的回落，调味品企业利润将得到有效修复。进入四季度，春节备货期来临，受益于对春节备货的乐观展望，行业业绩有望好转。建议关注具备较强上下游议价能力的企业，

　　大众品：把握节奏，经营反转，追求弹性

　　华泰证券展望2022年认为，重点是把握企业经营周期、原材料成本周期和消费需求周期的节奏，紧抓经营反转，期待弹性显现：

　　1)需求复苏：需求在22年有望迎来边际回暖，但仍需观察宏观环境、疫情影响及消费者信心修复；

　　2)价格提振：21Q4大众品已步入成本驱动的涨价周期，价格的顺畅传导或者成本端迎来拐点的基础上，企业的经营周期有望迎来反转并传递至报表层面，继而凸显弹性；

　　3)渠道变迁：社区团购快速发展，带来渠道分流和价格体系变化，目前各品类龙头已经入场布局，积极应对调整，22年社团冲击有望边际减弱，优选品牌及渠道能力更优的龙头企业。